東海巷子煎餅果子-tft每日頭條

東海巷子煎餅果子

生活更新时间:2024-09-30 17:21:11

東海巷子煎餅果子（呦呦煎餅果子來一套）1

做法步驟

1、材料合影，雞蛋和黃醬鏡頭外休息。

2、玉米面和白面一比一混合，加水調成可流下的稀面糊糊。

3、舀兩大勺面糊倒入餅铛，用刮子刮均勻。

4、待面糊半幹，磕入一個雞蛋，用刮子刮平。

5、撒上芝麻。

6、撒上香菜碎或蔥碎。（也可以都放，根據自己口味）

7、待鍋底不再有吱吱聲，用鏟子溜一遍底，快速翻面（得快，不然燙手）。用刷子抹稀釋的黃醬。（喜吃辣可抹點辣醬）

8、加入截短的油條。

9、以鍋鏟輔助，折疊起來。

10、折疊完成。

11、用幹淨鍋刷抹一遍餅铛，保持餅铛清潔，才能制作成功。開始下一套的制作。

小貼士

沒有趁手的工具，随手拿了個包餃子的舀餡兒的刮子，也還行吧。

心情故事

早晨忙碌的街道兩側是忙碌的早點攤和排隊的人群。煎餅攤前總是不少人，便攜、好吃讓我們流連忘返，但衛生狀況實在差強人意。可是一般幹淨點的食堂又不做煎餅果子，想吃幹淨又好吃的煎餅果子真糾結啊！不必糾結，讓我們做起來吧！

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