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普洱茶所有基礎知識

生活更新时间:2025-02-07 23:03:31

什麼是普洱茶？普洱茶：普洱茶是指以雲南一定區域内的大葉種曬青毛茶為原料，經過一定工藝加工制作而成的散茶或緊壓茶。

【普洱生茶&普洱熟茶】

普洱生茶

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）1

生茶加工工藝

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）2

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）3

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）4

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）5

普洱熟茶

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）6

熟茶制作工藝：曬青毛茶灑水（加濕）——堆放——蓋上棉布（加溫保溫）——翻堆解塊（多次反複調節溫度）——開溝（多次反複）——攤晾

生茶灑水加濕

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）7

渥堆蓋布加溫

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）8

外形

普洱生茶：條索肥碩油亮富有光澤，色澤墨綠

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）9

普洱熟茶：外形緊細肥嫩，黑褐色

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）10

湯色對比

普洱生茶：茶氣清香，茶湯黃綠明亮

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）11

普洱熟茶：湯醇順滑，茶湯紅濃透亮

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）12

葉底對比

普洱生茶：條索粗壯，完整，色澤油亮，充滿生命力

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）13

普洱熟茶：葉底鮮活，條索粗壯，盡顯油光，有生命力

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）14

普洱茶的優勢

環境優勢雲南有着動物王國和植物王國的美譽，西雙版納便是這王國中璀璨的綠寶石。這裡遠離工業污染源，放眼皆是滿滿的綠色，加着當地各個民族對于自然的敬仰和敬畏使得西雙版納的生态環境保持的很好，保證了古樹茶的綠色，有機，無污染。

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）15

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）16

台地茶密集型種植，生态環境單一，需要人工幹預管理（除草、除蟲、施肥）

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）17

普洱茶樹種優勢雲南是世界茶源，擁有最古老，最原始的茶樹。是天然的有性繁殖的樹種，擁有最原始的茶樹基因。雲南的茶樹樹齡大，根系發達能夠吸取地質層中的有益礦物質，這是日常飲食中很難獲取的微量元素。

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）18

普洱茶的功效生茶的功能：清熱解毒，提神醒腦，止渴生津、消食通便，降壓降糖等功效。

熟茶的功能：普洱熟茶茶性溫和，養胃暖胃護胃，調節代謝，增強免疫力，祛濕解膩，降血壓血脂，美容潤膚抗衰老等。

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）19

一款好茶的标準是什麼？幹淨茶葉，氣味，茶湯，茶底健康安全原料，工藝，倉儲舒适适合自己的身體和口感

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）20

普洱茶如何倉儲存放方法：通風、幹燥、無異味、避光、防潮、防水

倉儲的重要性普洱茶的價值在于越陳越香，除去原料和工藝，後期的倉儲是其二次生命的開始，對普洱茶的品質和價值有着直接的影響。原料（基礎）-工藝（保證）-倉儲（關鍵）

普洱茶所有基礎知識（一文弄懂普洱茶）21

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