電磁爐和多用途鍋都是家庭中比較常用的電器,關于兩者的區别,很多人容易混淆。那具體有什麼區别呢?PChouse帶大家一起了解下吧。
1、工作原理
多用途鍋與電磁爐都是現代化廚房革命的産物,都是無需明火就能讓熱直接在鍋底産生,熱效率得到了極大的提高,是高效節能的新型廚具。電磁爐,顧名思義,是通過高頻電磁感應原理使加熱線圈發熱,通過控制器控制高頻電力轉換裝置,控制器及鍋具底部的鐵磁材料讓鍋底産生高溫,加熱食物。而多用途鍋(多功能電熱鍋)則是使用多隻獨立電熱管經過特殊工藝制程的一個底部加熱盤對。
2、功能性
多用途鍋可對食物進行煎、炸、蒸、煮、炒、悶、炖等等,可謂十項全能,而電磁爐的功能則僅限于其中的幾種,比如炒、炸、涮。因此,在功能性上,電磁爐處于劣勢。
3、安全性
多用途鍋雖然是直接使用的電加熱方式,安全性上可能比電磁爐略遜一籌,但是國家強制性3C認證彌補了這一缺點,确保每一款多用鍋産品都不會對人體造成損害。而且,所有的多功能多用鍋産品均采用三相接線插頭,說明書中明确規定,必須接到有地線的電源方可正常工作,大大保證了使用者的用電安全。
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