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羊肝的100個常識

生活更新时间:2024-09-10 07:28:55

羊肝的100個常識?華龍網3月29日20分訊羊肝是羊體内儲存養料和解毒的重要器官，下面我們就來聊聊關于羊肝的100個常識?接下來我們就一起去了解一下吧!

羊肝的100個常識

華龍網3月29日20分訊羊肝是羊體内儲存養料和解毒的重要器官

羊肝含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。且具有益血、補肝、明目的作用，可治療夜盲、貧血；可補肺氣，調水道，可治療肺虛咳嗽、小便不利等症。

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材料

新鮮的阿牧特羊肝一塊，羊肝先切成長條狀，然後在水裡泡10分鐘，把多餘的血水泡出去，切條時遇到有筋的地方一定切除。

泡肝，煮肝

泡好的羊肝，換水，涼水下鍋，煮肝。 ②煮好以後撇去上面的浮沫

晾肝

肝煮好後，用涼水緊一下 ②盛出，控幹水分，備用

炒肝

撈出以後，切成小粒狀，下鍋炒幹（鍋内不能有水，有油哦）。

打粉

炒幹以後，涼涼，有輔食機打成肝粉就可以了。

完成

打完的肝粉，還是有點潮，一定要晾幹以後才能裝袋，放冰箱保存哈，肝粉存放做多10天，自己做的沒有添加劑，所以不要一次打很多，夠寶寶吃的量就行。

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