草莓很多人愛吃，草莓的好處多多，夏天吃多吃草莓最有效清熱去火解暑，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。下面就跟着小編來看一下吧。

草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。此外，草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

中醫認為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

最近正是草莓大量上市的時候，紅紅的看着非常誘人。不過，草莓表面比較粗糙，如何清洗，卻讓很多人頭疼。

草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導緻它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不幹淨，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。

要把草莓洗幹淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗幹淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會随水進入果實内部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗幹淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。

紅薯是人們日常生活中，常見的食物，食用紅薯之前要注意 長黑斑的女性不要吃，不然會讓更多長黑斑，下面就跟着小編來看一下吧。

紅薯在胃中産生酸，所以胃及十二指腸潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用;爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用;涼的紅薯易緻胃脘不适，不宜食用。

紅薯營養價值

紅薯碳水化合物含量高，但不含脂肪。此外，其還富含膳食纖維、生物類黃酮、維生素A、維生素Bt、維生素C、胡蘿蔔素、鉀等營養物質。

紅薯适用人群

一般人都可食用。每次1個(150克)。

紅薯飲食宜忌

紅薯在胃中産生酸，所以胃及十二指腸潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用;爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用;涼的紅薯易緻胃脘不适，不宜食用;一次不要吃太多，以防發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象;紅薯的加工食品不宜過多食用，因其制作過程會加入明礬，若過多食用會導緻鋁在體内蓄積，不利健康。

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