人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

很多人覺得過完正月十五，出門做生意的人基本就外出得差不多了，事實上在整個的正月出去的人都很多，并且很多人會看日子出門，老人就經常講：“要得财來不用忙”，意思就是，想要掙錢，是不用忙的，看一個吉利的日子然後出門，那麼這一整年将順順利利，财源廣進。

正月十八就是一個非常合适的日子“要發不離八”，正月十八諧音是“時發”，正月本身就是一個吉祥的月份，再加上十八的加持，自然就是一個大吉的日子，也被民間稱之為“發财日”，今日正月十八發财日，生意人最重視的一天，“财虎下山”有啥講究？

生意人很喜歡講究寓意，所以開業或者是簽合同都喜歡看日子，正月十八屬于壬寅年壬寅月壬寅日屬虎，三虎下山，虎生财，豈不是遍地都是财？生意人出門做生意，都希望一帆風順，那麼這一天無疑是大吉之日。而且很多人，因為上班的時間比較晚，可能還沒有簽單，那麼這一天，不妨邀請一下客戶，成交率可能大大上升。

很多人可能不知道，為啥虎下山譽為是财虎下山，這裡要解釋一下，趙公明坐騎是虎，道教記載中說漢代張道陵張天師入鶴鳴山精修時，收之為徒，并使其騎黑虎，守護丹室。很多發偏财的人不敢正視趙公明，于是就會祭祀他旁邊的北路财神，稱為利市仙官，一般都在正财神趙公明旁邊，此外也有祭祀黑虎的，同樣也是希望财源廣進。

生意人在正月十八出門、交易、簽訂合同、納财，都是非常适宜的事情，除此之外，我們在生活飲食上也要注意，吃一些生财食物，這也是在祈願，新的一年都能如今日，大吉大利。

正月十八推薦食物：面條

面條有着長壽，長長久久的寓意，而且它和古代穿錢的繩子類似，也有财源廣進的說法，新的一年，希望全家人平平安安。

除了有美好的寓意以外，民間還有“上燈圓子落燈面”，正月十八落燈日，剛好也屬于民俗食物，此外小麥對脾胃也好，容易消化，剛好也符合當下的飲食規律，所以正月十八，不如好好吃一碗面，來開啟新的一整年。

分享一道雜蔬面給大家，營養全面，爽滑鮮美

所需食材：青菜、面條、雞蛋、酸菜

鍋中注入一鍋清水，然後把雞蛋放進去煮，煮成荷包蛋以後，把它撈出來。

放入我們準備好的面條開始煮，煮好以後，把它撈出來，放入到一個大碗中，雞蛋放在上面。

青菜進行焯水，可以稍微的放點鹽再來一點植物油，焯水完以後，撈出放入到碗中。

開始進行調味，鍋裡放入少許的油，來點蒜末，再來一點酸菜炒香，接着放入高湯，最後倒入面條中即可。

食刻說：

正月十八老話說是财虎下山，所以我們這一天可以吃一點生财的食物面條，同時也适合出行，簽合同或者是納财。

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