再過幾天,農曆新年就要來啦!
在湛江奮鬥的遊子們,
你們買好回家的車票了嗎?
爸媽已在家張羅好一桌子好菜在等你。
回家前,問爸媽要帶什麼年貨,
爸媽總會這麼說.......
實際上.......回到家是這樣的!
滿滿的套路有沒有?
那麼回家過年應該帶什麼年貨?
小微已經準備好了~
趕緊揣好錢跟着小微去采購!
紅魚幹是湛江的著名特産,其中湛江的紅魚幹又以徐聞紅魚幹知名。北部灣上的紅魚肉厚刺少,肉質鮮美且營養豐富,每年春汛期間,新鮮上鈎的紅魚會立即放在船甲闆上反複翻曬,天然而成。
【購買地址】霞山東風市場、赤坎海田市場
幹瑤柱
古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”指的就是瑤柱!過年回家,不妨帶上些許瑤柱,用它來煮粥煮湯都是棒棒哒~
【購買地址】霞山東風市場、赤坎海田市場、各大超市
蚝豉
春節期間,是吃蚝的最好季節。蚝豉美味又營養豐富,再說吃蚝豉(好事)有好意頭~送禮也是體面過人!你還有什麼理由不帶它回家?
【購買地址】霞山東風市場、赤坎海田市場
馬鲛魚
馬鲛魚的肉質細嫩潔白,糯軟鮮爽,營養豐富,而且物美價廉,拿來幹煎口感一流!新鮮的馬鲛魚是不能帶走啦~不妨考慮考慮冰鮮的馬鲛魚或馬鲛魚幹,都極具湛江風味~
【購買地址】霞山東風市場、赤坎海田市場、海鮮市場
沙蟲幹
小微跟你說哦,湛江沙蟲可出名了~别看它是隻小小的蟲子,它裡面富含蛋白質,肉質鮮美,還有降血壓、治濕、防癌的作用。當然啦,價格也會稍貴點~
【購買地址】霞山東風市場、赤坎海田市場
蝦米
蝦米是著名的海産品,其外皮微紅,色鮮豔有光澤,肉質豐滿堅硬,風味獨特,具有較高的營養價值。拿它來煮粥煮湯都極具鮮味,還可用來做餃子餡,口感非常豐富。
【購買地址】霞山東風市場、赤坎海田市場
蝦幹
除了蝦米,湛江的蝦幹也是很不錯滴~新鮮對蝦經過蒸煮,然後曬幹而成......吃的時候隻需稍加熱即可,平時拿來做菜,或是當零食吃都很不錯!喜歡吃蝦的朋友,就趕緊帶上幾斤蝦幹,無論走到哪是都能嘗到湛江的鮮味。
【購買地址】霞山東風市場、赤坎海田市場
即食海蜇
人人都說湛江吳川有三寶,海蜇就是其中一寶!通透結實的海蜇,吃起來鮮嫩爽脆,拌上甜酸醬或香辣醬抑或其他特色醬料,口感就更加豐富了~
【購買地址】湛江各大超市
風味零食春節在家,都想着要好好休息,
陪着家人看看電視唠唠家常,
這時,怎麼能不來點零食解解饞?
鱿魚絲
鱿魚絲,幾乎每個沿海城市都有。但湛江的好吃又不貴,20多塊一斤一大包,還有辣和不辣供你選擇!
還有這種大大塊的手撕鱿魚絲,同樣是20多塊一斤~遇到老闆nice的還可以砍砍價~買回家一邊吃一邊看電視很不錯哦!
近年來,新推出的鐵闆燒鱿魚片也是很不錯的哦~小小包裝裡裝着大大塊的鱿魚片和鱿魚仔,秘制的炭燒風味,好吃到簡直停不下來~
【購買地址】霞山東風市場、赤坎海田市場、昌大昌超市
鳗魚絲
和鱿魚絲一樣,鳗魚絲亦是一道絕佳的風味小吃。湛江秘制的芝麻蜜汁香辣鳗魚絲,經過獨有配方的精心烤制,把海鳗獨有的軟嫩,鮮香保留了下來,再撒上鐵鍋炒制的芝麻,這味道不是一個好吃就足以形容~
【購買地址】霞山東風市場、赤坎海田市場、昌大昌超市
牛肉幹
小微每次回吳川老家必買的牛肉幹~大塊大塊的牛肉幹即買即剪,然後配上酸甜的特色醬汁.....吃起來硬硬的很有嚼勁。
【購買地址】湛江市吳川市梅菉鎮
水晶鳳爪
說到水晶鳳爪,湛江人都不陌生,外地人更愛吃~小微那些年在外讀書時,每到開學季都會帶幾包去安利室友~冰滑脆爽的口感令人食之難忘,久吃不完!要記住哦,水晶鳳爪需要冷藏運輸,否則會變味哦~
【購買地址】各大超市或便利店
華威水泡餅
說到餅幹,小微尤愛水泡餅。雖然它沒有夾心餅幹的甜蜜,也不似别的餅幹有着豐富的口味...但它卻有着濃濃家的味道。形狀上它們似極了魚兒嘴裡吐出的水泡,圓圓的,飽滿的...這絕對是哄小孩的一大法寶。咬開水泡餅,奶香味便在嘴裡肆意遊蕩,好吃、不膩,最重要是管飽。
【購買地址】各大超市或便利店
特色手禮牛角包
牛角包在湛江的曆史恐怕比”湛江“這個名稱還久......而說到牛角包哪家好吃,必須是海濱賓館的和金小小呀~海濱賓館的牛角包在湛江是口口相傳,松口酥軟,新鮮出爐時吃味道最佳。當若是要做特産送人,小微就建議你買金小小牛角包啦~因為他們家的牛角包,即使放上兩天,依舊很好吃,給你們推薦小微摯愛的芝士牛角包。
【購買地址】胡桃裡廣場海濱牛角包;市區各金小小門店
煎堆
過大年,很多湛江的家庭都會選擇自己做些煎堆,或是去買些回家過年~對于煎堆的做法,每個地方都略有不同。小微則偏愛吳川煎堆,其表皮光滑,外脆内軟,口感酥酥的,吃起來滿嘴油香...實是新春送禮的一道佳品。
【購買地址】湛江市吳川城區
田艾籺
說到籺,湛江人都不陌生~每逢喜慶事,總要吃點!因為它寓意着健康、平安、好運...籺的做法多樣,粉皮籺、壽桃籺、簸箕籺、煮湯籺、菜包籺、水籺等等。在湛江,田艾籺尤為出名,吃起來甜糯韌綿...餡料有鹹、甜之分,各有特色。但記住,吃籺一定要趁熱吃,涼了口感不佳。
【購買地址】工農市場等各大菜市場
樹葉餅
樹葉餅與籺相似,是湛江的傳統小吃,但又有着不同之處。在徐聞,這是家家戶戶新年必做的年糕。剛出鍋的樹葉餅,帶着菠蘿葉特有的清香,表皮軟糯有嚼勁,内陷或鹹香、或甜蜜,在口腔中交織回蕩,讓人感覺幸福滿滿。
【購買地址】東新市場等各大菜市場
黃坡蒜頭
黃坡蒜頭可是吳川市黃坡鎮的著名土特産。其選用本地産的優質白蒜,腌制成甜酸蒜頭。打開罐子,蒜辣醋香撲鼻而來,吃起來更是酸脆爽口,是下飯配粥的絕佳配菜。但好吃也不能多吃哦,因為蒜頭的酸爽勁十足......
【購買地址】各大超市,湛江市吳川市黃坡鎮
蟛蜞汁
蟛蜞汁是選用湛江吳川特産的蟛蜞制作而成,其清香可口,有下氣化痰,去積膩,助消化的功效。在湛江,人們喜歡拿它來做佐餐醬或調味品。由于蟛蜞汁是極富地方風味的珍稀禮品,所以人們也喜歡拿它饋贈給遠方的親友們。
【購買地址】湛江市吳川市吳陽鎮
廉江紅橙
有着“果王”之稱廉江紅橙,果大、皮薄、肉色橙紅、鮮豔、内質柔嫩、少渣多汁、酸甜适度,深受人們的喜愛。趁着紅橙上市的季節,就趕緊帶幾斤回家過年呗~
【購買地址】各大超市、菜市場或路邊攤
其實...
今年過年,無論你帶什麼回去,
最重要的是---
把一個健健康康的自己帶回去。
那是你最親的人最想看到的“特産”!
勝過這世上的一切。
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