做烙餅怎麼和面?首先要在面粉中邊加熱水邊攪拌,攪成棉絮狀後和面,揉好後蓋上保鮮膜醒15分鐘,今天小編就來聊一聊關于做烙餅怎麼和面?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先要在面粉中邊加熱水邊攪拌,攪成棉絮狀後和面,揉好後蓋上保鮮膜醒15分鐘。
将醒好的面揉成長條,切成面團,切成劑子,揉圓擀成薄餅,餅面上抹少許油,蓋上另一張餅。
鍋小火預熱後放餅,餅面起泡後翻面,熟後取出卷菜吃即可。
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