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新手怎麼練習拉花

生活 更新时间:2025-02-12 13:38:42


有哪些你不注意的小細節

在你拉花時偷偷顯現出不好的影響呢?


⬇️ 奶泡不均勻:

新手怎麼練習拉花(新手學拉花最容易)1

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你是否在打發奶泡之後直接與咖啡液融合拉花?

然後出現以上的奶泡堆積,線條厚重狀況 ?


⬇️ 融合量過多:

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雖說拉花出圖需壓低液距,

但過高的液面融合

呈現出奶泡擺動不開,出圖形狀小。


三個步驟 教你擁有完美拉花:


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步驟一:


打發好的奶泡在融合之前

需要将奶泡上的表面氣泡輕輕震掉

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将奶泡與咖啡液搖晃均勻

【能呈現出有流動性的拉花狀态】

步驟二:


最适合拉花的咖啡融合量是在

4–-5分滿後就開始出圖

新手怎麼練習拉花(新手學拉花最容易)8

❗️ 過晚出圖導緻上層奶泡過厚,

沒有流動性使拉花難以擺動開,影響出圖的大小;


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❗️ 則過早會因為奶泡與液面的距離過高,

難以把握拉花的穩定性。

最後,融合出圖時保持連貫性:


結合前面的步驟

我們在融合之後,

将拉花缸直接壓低 出圖 拉花

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整體是非常流暢的步驟!

快來把疏忽掉的小細節找回來吧!~

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