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用南瓜粉做南瓜餅怎麼做

生活更新时间:2025-02-24 23:58:55

用南瓜粉做南瓜餅怎麼做?主料：南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克) ，今天小編就來說說關于用南瓜粉做南瓜餅怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

用南瓜粉做南瓜餅怎麼做

主料：南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克)。

調料：豆沙餡(适量)、面包糠(少許)、白砂糖(60克)、植物油(适量)。

準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。

把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛。

南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻。

用湯匙把南瓜壓成南瓜泥。

把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太幹可以稍微加入一點牛奶或者清水。

用手把面糊揉成光滑的面團，然後搓成長條，分成大小相當的坯子。

把坯子放在手中壓扁。

放入适量的紅豆沙。

把放有紅豆沙的面團收口，輕輕地在砧闆上按成餅狀。

把南瓜餅兩面沾上面包糠。

鍋中倒入适量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。

出鍋後的南瓜餅放在廚房餐巾紙上吸走多餘的油即可裝盤食用。

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