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花生酥做法正宗做法

健康更新时间:2024-12-03 02:48:23

花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步驟）1

花生的營養價值很高，用它來做菜，做點心都是非常不錯的選擇。

花生酥中放了黑芝麻，顔色黑黑的不讨巧，可是吃起來香酥可口。

原方中用的是60克糖，我隻用了30克，少糖更健康。

關于花生米的處理，有熟花生更好，沒有的話，可以像我用平底鍋炒，其實小時候，家裡沒有這麼多的家用電器，做什麼都用大鍋炒，而且也沒有平底鍋。炒花生、炒瓜子、炒大豆樣樣做得很好。

也可以用微波爐轉一下，烤箱烤一下，隻要熟了，去皮即可。

一杯清茶，幾粒花生酥，一本好書，一個暖暖的午後，慵懶地坐在吊椅上，獨享生活的美妙。(收起)

難度：配菜(中級)	時間：10-30分鐘
主料
低筋面粉85克	花生60克
黑芝麻10克
輔料
雞蛋1個	白糖30克
黃油50克

#自己做更健康#花生酥的做法步驟

花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步驟）2

1. 準備好花生米。

花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步驟）3

2. 鍋燒熱，倒入花生米，小火翻炒。

花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步驟）4

3. 炒熟後盛出，晾涼，搓去外皮。

花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步驟）5

4. 花生與黑芝麻放到料理機中打碎。

花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步驟）6

5. 黃油中放入白糖打發。

花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步驟）7

6. 分三次放入蛋液。

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7. 放入低粉。

花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步驟）9

8. 用刮刀翻拌一下。

花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步驟）10

9. 放入花生與黑芝麻末。

花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步驟）11

10. 用少量花生攆碎，有種顆粒感。也放到盆中混和。

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11. 用手抓成團狀。

花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步驟）13

12. 取一小塊搓成圓球。

花生酥做法正宗做法（自己做更健康花生酥的做法步驟）14

13. 表面刷上蛋液，烤箱180度，15分鐘左右。

小貼士

花生米的處理可以放到微波爐中轉一下，也可以放到烤箱烤一下。

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