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蔥油的做法與配方

生活 更新时间:2024-07-29 00:27:40

蔥油的做法與配方?備用食材:食用油100克,八角1個,香葉1個,蔥3根,洋蔥半個,萬能醬50克;,接下來我們就來聊聊關于蔥油的做法與配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蔥油的做法與配方(教你蔥油的做法與配方)1

蔥油的做法與配方

備用食材:食用油100克,八角1個,香葉1個,蔥3根,洋蔥半個,萬能醬50克;

小蔥擇洗幹淨後,需要完全控幹水,将香蔥切成長段,或者是挽成蔥結都行,洋蔥剝去外層的幹皮,将洋蔥切成塊;

準備八角和香葉,在鍋中添上100克的食用油,将油燒至3成熱,便可放入八角、香葉、香蔥、洋蔥等,中火熬蔥油,慢慢将蔥炸至焦黃色;

并且聞到香料的香味散發出來了,這個時候便可關火,将裡面的所有食材都撈出不要,留下蔥油用,這個時候将事先準備好的萬能醬放入;

再次開火将其熬煮均勻,表面微微冒泡就可以了,關火,蔥油做好了,讓其完全放涼後,蔥油裝入一個玻璃瓶子中保存,随取随吃。

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