
一味材料簡單、操作容易又好做的糖醋排骨,超級好下飯!
By kjennyk 【豆果美食官方認證達人】

1、先煲一鍋水開水把排骨綽水,然後再用清水清洗幹淨

2、鍋裡放入少許油,把冰糖放入小火煮開冰糖

3、直到冰糖煮到焦糖的顔色

4、把排骨放入翻炒

5、再把姜片放入炒出姜片的味道

6、注入開水淹沒到全部的排骨

7、加入一勺料酒

8、加入2勺醬油

9、加入三勺白醋

10、蓋上鍋蓋,中火煮35分鐘

11、煮到排骨收汁就可以了

12、最後撒上一些白芝麻

13、酸酸甜甜的排骨就做好咯

14、真的好美味

15、一下子全沒了
煮排骨加入的水一定是要開水,如果用冷水,煮出來的排骨肉會比較硬。
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