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茄子的吃法

生活 更新时间:2024-09-12 18:18:24

茄子的吃法?茄子的吃法有很多,煎、炸、炒、焖、烤、紅燒都非常好的,我來為大家科普一下關于茄子的吃法?以下内容希望對你有幫助!

茄子的吃法(紅燒茄子的家常做法)1

茄子的吃法

茄子的吃法有很多,煎、炸、炒、焖、烤、紅燒都非常好的。

茄子去皮,切成滾刀塊,青椒切成塊,西紅柿切成滾刀塊。

起鍋燒油,油溫七成,茄子下鍋,煎至微黃,撈出備用。

餘油大火加熱至油溫七成熱,爆香蔥姜蒜末。

放入番茄醬,清水,鹽,味精,白糖,雞粉,胡椒粉,蚝油,醋,加入水澱粉熬汁。

待湯汁炒出香味,将茄子,西紅柿,青椒放入,大火翻炒,出鍋裝盤即可。

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