夏天，

水果是絕對的主角!

最近從化又有一樣

高顔值水果成熟了!

沒錯!

就是大家熟知的蓮霧!

目前，在溫泉鎮灌村大尖山仙居果莊的蓮霧已陸續成熟，紅果綠樹相映成趣。今年仙居果莊的蓮霧長勢整體比較理想，從6月中旬開始采收，采摘時間能持續至7月中旬，采收時間較往年短一點。

好山好水孕育出更甜蓮霧

蓮霧，是一種口感香甜多汁、果肉爽脆的消暑佳果，更有獨特芳香，在台灣更被人們稱為“水果之王”。仙居果莊的蓮霧“血統”屬台灣，生長在從化。這裡有群山環繞，也有潺潺山水，給了蓮霧一個最完美的“家”。

仙居果莊相關負責人劉利洪介紹，蓮霧是一種“嬌氣”的水果，它的生長對氣候、土壤等外部因素要求較高，培育挂果的技術含量也很高，因此有“果中貴妃”的外号。“從化位于北回歸線一帶，晝夜溫差比台灣大，因此水果甜度更高，也适合蓮霧的種植。”劉利洪說。

在精心種植、培育下，仙居果莊的蓮霧口感甘爽、美味，汁多肉脆，香味獨特。而經過近年的推廣宣傳，如今從化蓮霧受到了越來越多珠三角地區遊客的歡迎，知名度逐漸提高。

蓮霧種植助力從化農業發展

現在走進仙居果莊，一幅熱鬧的豐收圖呈現在眼前。這一邊，工人們正在大棚内采摘蓮霧果。而另一邊，工人們忙着把剛采摘下來的蓮霧進行分揀，然後套上網套進行包裝。“蓮霧很嬌嫩，采摘和包裝的手法非常的重要，萬一不小心就會損傷它。”一工作人員說。

記者跟随劉利洪的腳步走進大棚，隻見蓮霧連為一串挂滿枝頭，遠遠看起來像是紅色的燈籠，在綠葉掩映下十分喜人。新鮮采摘下來的蓮霧果表面有蠟質的光澤，外形也十分可愛，看起來像是鬥笠或者鈴铛，看着水靈誘人。蓮霧是不需要剝皮的，清洗幹淨就可以直接食用。

“你看，我們這裡有不少的防蟲網、殺蟲燈，為的就是堅決不打農藥，摘下蓮霧洗一洗就能放進嘴裡。”劉利洪說。記者在樹上摘下一個蓮霧果，咬下去，清香之中帶着甘甜，嘴裡彌漫着清新的芳香，每一口咬下去都可以聽到脆斷的響聲，輕輕咬嚼就能感受噴湧而出的果汁，松軟的纖維肉稍瞬即化，口感十分好。

因為蓮霧品質好，果實中還有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質，食用有清熱利尿和安神的作用，對咳嗽、哮喘有治療的效果。這些年來，仙居果莊的蓮霧銷售方式也越來越多樣化。“因為有了基礎，近年來我們的蓮霧銷售成績都比較理想。”劉利洪說，目前果莊的蓮霧既有與商超合作，也與電商平台合作，線上銷售。

作為一個集農業觀光、休閑旅遊、科營教育、餐飲娛樂于一體的現代化莊園，仙居果莊還開放入園采摘，遊客可以現場進行購買。“目前，蓮霧市價為25元/斤，采摘價為35元/斤。”劉利洪介紹，風味獨特的蓮霧吃法多樣，以鮮食為主，也可用來做沙拉，或者榨汁，同樣美味可口。

此外，果莊還長期聘請周邊農民工作，幫助周邊農戶增加工資性收入。仙居果莊作為廣東省農村創業青年培訓示範基地和全區新型職業農民培訓基地，通過先後組織了多次農業技術培訓、參觀交流，為周邊有需要的農戶提供種苗、技術、經營等相關的一些服務，促進實現聯農帶農富農。

蓮霧助農熱線

溫小姐17666668089

文字：黃利誼

圖片：邝健華

編輯：黃麗敏

初審：劉芳

審核：王瑞君

（本文由“廣州從化發布”原創發布，未經授權，任何媒體、公衆号不得轉載改編，歡迎分享到朋友圈。）

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