一、我國茉莉花茶生産情況

茉莉花茶是由綠茶茶坯和茉莉鮮花窖制而成的再加工茶類，目前茉莉花茶是我國花茶産業中産量最大、消費者最多、知名度最廣、産業體系化最健全的細分産品。而茉莉花種植面積直接決定了茉莉花茶生産供給規模，2015-2019年我國茉莉花主産區的茉莉花種植面積從16.28萬畝增長至19.35萬畝，2020年有望突破20萬畝。我國茉莉花的四大主産區分别為廣西橫 縣、四川犍為縣、福建福州市、雲南元江縣，而茉莉花茶的主要消費區域則多在北方省份，經過幾年的調整，市場已充分消化了前期庫存壓力，盡管茉莉花茶在華北市場中的占比仍在下降，但大衆級消費群體的購買意向堅定， 加之近兩年來茉莉花茶企業不斷調整産品結構、創新工藝，使得茉莉花茶品牌化程度、品質都有所提升。

資料來源：華經産業研究院整理

二、茉莉花茶主要産區對比

在四大茉莉花茶主産地當中，橫縣茉莉花茶在全國占有主導地位，全縣有花茶加工企業 130 多家，其中規模以上企業數量25家，2019年全國茉莉花茶産量達到11.36萬噸，其中橫縣産量就達到7.8萬噸，占到全國總産量的68.66%。目前,廣西茉莉花茶是市場主流,具有香氣濃郁、持久、品種多、價格适中等特點。相較而言,雖然福建福州、四川犍為的茉莉花茶也各具特點,甚至極個别産品的品質更好、更耐沖泡,但是福州花茶以高檔品牌居多,價格比較高,品種相對較少；犍為花茶的價格也較高,宣傳力度相對較小,因此消費者認知不足。

資料來源：中國茶葉流通協會，華經産業研究院整理

2019年我國茉莉花茶産業總産值達到121.95億元，其中廣西橫縣一地貢獻總産值就占到61.51%，橫縣茉莉花茶産業的優勢在于品牌效應已經顯現，同時通過組織企業參加全國茉莉花茶制作大賽、北京國際茶業展等全國茶葉質量推選及展銷活動，以銷促産，提升花茶質量和品牌影響，市場認知度較高。福州茉莉花茶産業由于城市化發展使本地茉莉花茶生産企業被迫外遷,導緻生産、加工、銷售等環節出現脫鈎,加之福州茉莉鮮花也在減産,已無法滿足茉莉花茶企業的生産需求。而四川犍為、雲南元江面臨的最主要問題則是品牌企業較少。兩地的茉莉花生産因流通渠道不暢, 茉莉花荼的産銷主要依賴代理加工,自身品牌建設、深加工開發、産業延伸都存在着較大的發展空間。

資料來源：華經産業研究院整理

在價格上福州的茉莉花茶均價最高，達到34.54元/公斤，而廣西橫縣早期利用價格優勢快速打開市場，目前價格與其他産區差别不大。由于茉莉花茶采摘、加工生産等工作需要大量的勞動力投入，極大增加了花茶生産的成本，導緻茉莉花茶産業的經濟效益低于其他産業。同時，企業經營茉莉花茶的利潤空間小，自然災害又容易影響茉莉鮮花的供給，造成花價不穩定；另外，茶類消費結構内部的比較效益也會導緻市場對茉莉花茶的需求發生變化。因此未來國内市場很難再出現四大産區之外的新興産區，國内茉莉花茶的供應量将基本保持穩定增長。

資料來源：中國茶葉流通協會，華經産業研究院整理

三、茉莉花茶出口情況

而在出口方面，中國的茉莉花茶和花草茶将是中國茶在國際市場尋求突破的優秀品類，相比于國内傳統的綠茶與紅茶而言，茉莉花茶的口感更容易被外國消費者所接受。我國茉莉花茶自2012年達到出口峰值以後逐步下滑，随後基本穩定在6000噸/年左右的出口規模，但是出口均價卻基本呈現逐年上漲的态勢，2020年我國茉莉花茶出口量達到6130噸，而出口均價達到9.91美元/千克。作為中國傳統的特種茶之一， 茉莉花茶長年出口日本、摩洛哥、美國、俄羅斯、中國香港、德國、馬來西亞、新加坡等國家和地區，并在當地市場享有良好聲譽，其中對日本的出口量占到茉莉花茶總出口的三分之一左右。因此，從國際市場來看，茉莉花茶出口比綠茶有更好的價值與利潤空間。

資料來源：海關總署，華經産業研究院整理

相關報告：華經産業研究院發布的《2020-2025年中國茉莉花茶行業市場調研分析及投資前景預測報告》；

四、行業發展面臨的挑戰

目前我國茉莉花生産主要仍為傳統生産模式，規模化、集約化種植的比例低，發展緩慢，種植過程中機械化程度低。特别是茉莉花采工短缺，導緻原料成本上升。我國大部分花茶企業采用人工或者半自動機械化生産方式，茉莉花茶生産規模化、自動化程度低，造成了整體産業生産效率和經濟效益較低。在消費端，國内消費者對高端茉莉花茶的認知不足，标簽化現象仍然存在。其次花茶價格提升緩慢，利潤微薄，部分企業經營困難。而在國際市場對花茶宣傳推廣不足，消費群體老化，新産品研發不力，包裝更新換代慢，新市場拓展乏力，這些都對國内的茉莉花茶産業構成了嚴峻的挑戰。

我國茉莉花茶産業面臨的問題

資料來源：公開信息整理

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