很多食物，第一次嘗試，也許就注定了長久的喜歡，比如豆腐腦。

山西人的早餐排名，豆腐腦絕對名列前茅，太原的大街小巷随處可見豆腐腦的店面，各有特色，風味獨具。

朋友說，有家新開的老陳家豆腐腦，特别好吃，于是便三五成群前來探店，店門口擺滿了開業大吉的花籃，門口就聽見店裡人聲鼎沸，進了店門好久都找不下座位，中午1點多了還是爆滿。

好不容易找到座位，才細細打量這家店。

清新雅緻的環境

店裡裝飾簡單大方，擺設整潔，地面幹淨，布局也十分的精緻，牆上的畫闆寫着關于豆腐腦的故事，很是清麗。簡單來說，環境布局五顆星，幹淨随意又不失細節，與記憶中的豆腐腦店很是不同。

細緻周到的服務

老闆說，“最近剛開業，人比我們想像的多，豆腐腦剛剛賣完了，師傅正在重新做”。他還讓我們不要着急，坐下喝杯豆漿等一等。言語間的溫柔和善，與客人、員工交談時輕聲細語，讓人特别舒服。

後來老闆送了幾杯豆漿，剛上桌就聞到濃濃的豆子香，首先看到的是裝豆漿的碗是呈圓弧形上升，很漂亮，稍微擺了一下，像不像一隻蝴蝶。

嘗了一口，雖然沒加糖，但帶有豆子自身淡淡的清香，不甜膩，很清爽，就像剛剛收完豆子自己在家裡磨的一樣。老闆說，這是手工石磨豆漿，都是磨出來的自然香，絕對純天然味道。

超級有料的食物

沒過一會，菜就全部上齊了，豆腐腦 韭菜盒子 餡餅等，這就是黃金早餐的标配呀。不過不止早餐，午餐、晚餐也是你不錯的選擇，清淡美味，令人身心舒暢。

這裡的豆腐腦種類特别多，雞湯味、小鹵肉、蒜蓉味、麻辣的，可以完全根據個人口味選擇，總有一種味道讓你的味蕾綻放。

将豆腐腦拌開之後，香味就完全散出來了，豆腐腦的清香夾雜着佐料的獨特，兩者的香氣完美的結合，令人食欲大振，豆腐腦入口即化，味道适中，抿一口便記住了，像把田園的清香一下子吞到肚子裡，很是滿足。

金黃色的韭菜盒子也非常的吸引人，外酥裡嫩，吃了一口就想起了家鄉，記得以前家裡經常做韭菜盒子，對于無數在外打拼的人，這就是家的味道，雖然普通卻飽含着滿滿的愛。

還有餡餅，普通的外表卻有顆飽滿的心，這些簡單的美食，往往最能滿足人的内心，感覺到知足是一種幸福。在高樓林立的城市，有一處這樣的小店，讓很多奔忙的心得到了慰籍，這是屬于家的煙火氣。

這裡的包子、燒麥也和别處不同，有自己獨特的味道，包子很軟很虛，裡面的餡也特别香，鹹淡适中，咬一口牛肉包，滿嘴都是肉香，太贊。

确認過眼神，這是沒吃過的燒麥，它保留了原先燒麥的制作方法，中間卻略帶一絲甜味，讓它們很好的中和了，形成這裡燒麥特别的味道。

除了主菜之外，就連小菜也格外的招人喜歡，黃豆芹菜還有腌制的胡蘿蔔絲，在主角的光芒下，絲毫沒有被掩蓋，清脆爽利，與食材有着完美的配合，讓食物更加鮮香可口。

現在社會節奏越來越快，當你或早起或晚歸，來老陳家吃一碗豆腐腦，就上一個韭菜盒子，享受着這來自家裡的味道，體驗着這一份自然的滿足與安全感。

關于老陳家豆腐腦

老陳是個執着甚至固執的人，在這個追求效率和速度的時代，他十年如一日的堅守老工藝，用石磨做豆腐腦。

他說：老祖宗傳下來的好東西，不能馬虎，每個步驟都得做到位。豆子要慢慢磨，慢工出細活，路要一步一個腳印的走。

其實做石磨豆腐腦就像做人一樣，成功都是磨出來的。正因為這樣的理念，讓這個山東的老陳家豆腐腦品牌不斷走向全國。

自2018年進入山西以來，老陳家豆腐腦已經開了6家加盟店，其中在太原就有5家，他們分散在各個老街小巷，為一方人帶去四季的溫暖，很多人的一日三餐都在老陳家搞定。很多人都問老闆加盟的事情，老闆拖我們向大家介紹老陳家豆腐腦的加盟優勢：

• 老陳家擁有獨樹一幟的項目特色，石磨豆腐腦，綠色營養健康，且競争壓力小；
• 有領先五年的獨家核心技術專利；有4000畝東北非轉基因大豆種植基地，源頭嚴格把關；
• 超高的單店盈利水平，店面投資半年回本，風險極低；
• 為您的加盟進行一條龍服務，從選址到開業，新品發布、培訓學習等，給您一個穩固的品牌支撐。
• 總投資15萬—20萬，客單價人均13元，早餐7元吃飽，午餐15元吃好。

品嘗地址

太原市三牆路店：省工會對面，珠琳公寓西南角

山西總店：太原建設南路73号中正悅灣底商

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