潮汕菜頭粿怎麼樣做-tft每日頭條

潮汕菜頭粿怎麼樣做

生活更新时间:2025-04-29 15:59:17

想吃就動手吧然後憑感覺做出來的成品感覺特别好，還有成就感。

原料

白菜頭4個，粘米粉1斤，蔥1根，鹽1小匙，辣椒醬1小匙。

菜頭粿做法

1.自己家種的新鮮白蘿蔔4個

潮汕菜頭粿怎麼樣做（潮汕名小吃-菜頭粿做法）1

2.洗幹淨切絲

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3.加粘米粉加鹽加水拌均勻

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4.蒸盤刷上一層薄油

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5.把拌好的蘿蔔醬倒進蒸盤壓平

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6.放鍋裡蒸（水開才放進去蒸哦）

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7.大火蒸半個小時

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8.蒸熟晾涼

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9.切割

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10.放鍋裡煎菜頭粿微金黃色時加蒜蓉爆香

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11.再加些蔥花一起爆香

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12.再加點點辣椒醬然後輕輕拌均勻

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13.白白嫩嫩菜頭味道十足帶着菜頭絲甜甜…

想吃就動手吧

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小貼士

水要加足不然不好吃哦

鍋裡的水也是一樣要加足

也加一些豆芽，吃起來更香。

來源：型男大煮廚

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