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糖醋紅石斑魚
圖文作者 | 清水淡竹
原料:
紅石斑魚、蔥、姜、油、鹽、料酒、生抽、白糖、陳醋。
做法步驟:
1. 紅石斑魚處理幹淨瀝去水。
2. 蔥切段姜切片。
3. 鹽、料酒、生抽、白糖、陳醋調成料汁。
4. 鍋中放油燒熱,放入石斑魚兩面煎制。
5. 倒入料汁。
6. 加熱水,放入蔥姜燒煮10分鐘,中途翻面。
7. 出鍋。
來源:“美食天下”微信公衆号
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