你覺得油柑子是什麼口味？ 單選

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你覺得油柑子是什麼味道？ 單選

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油柑，也稱油柑子，有些地方叫牛柑子、徐柑子。油柑子潤肺化痰、生津止渴，具有清熱、解毒、消渴的作用。近代研究表明，油柑子對乙肝、高血壓、高血糖也有一定的療效，同時還能提高人體紅細胞 SOD活性，能抗氧化、抗衰老。

兩千年來，油柑子的根、莖、葉、果都是中藥的一個組成部分，入口酸澀，不一會變甘甜（生活也是如此。苦盡，甘甜來）。老百姓用它治療消化不良、胃痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等，同時還能生發，《本草拾遺》記載，用油柑子的種子榨油，将油柑籽油抹在頭皮上可以生發、祛風、防脫。如果采不到新鮮油柑子，可以去藥房買幹油柑子，每天抓一把泡水喝，除了清熱解毒，對三高也有不錯的療效。

腌油甘子

1、将新鮮油柑子用淡鹽水清洗後瀝幹，直至沒有水分。

2、在每個油柑子上劃一刀，可減少腌制時間以及更入味。

3、準備好風幹好的密封玻璃瓶，一層鹽，一層油柑子，兩片甘草，一層鹽，一層油甘子，兩片甘草…重複循環，在最上面多灑點鹽。

4、用幹淨的幹紗布蓋在瓶子口上，放陰涼處靜置3天。

5、第三天，将玻璃瓶裡的油甘子汁全部倒出，加适量水煮開。

6、煮開後放涼透，倒入玻璃瓶中，水剛好覆蓋玻璃瓶裡的油甘子即可。

7、密封，置陰涼處保存。

小貼士

1、一個月就可以吃了，汁水可以沖水代茶飲，油柑子也可以吃，利咽的好東西！

2、不是糖尿病病人的話，也可以腌成甜的：減一半鹽，步驟一樣。不喜歡甘草的可不放。

3、還有一個方法，油柑子二兩，豬胰子一個，玉米須三兩，六碗水煮成兩碗，每日早晚各一碗。

注意：油柑子雖好，但本身脈象細弱者，不宜長期食用。

新鮮的油柑子不是時時都有，血糖、血脂異常的朋友可以喝其他能降三高的飲品，比如金錢柳薏米茶，金錢柳（俗稱搖錢樹）含的皂苷 、黃酮、多糖及多種微量元素能修複、維持、平衡受損的胰腺。薏仁利水消腫、健脾去濕，研究表明，薏苡仁油能降低血糖值和血鈣值，它的水提取物能有效稀釋血糖濃度。金錢柳薏仁茶雙管齊下，對高血脂、高血糖、高血壓有不錯的調理效果，尤其适用于中老年患者。很多人都在找各種适合自己的食物去控制血糖，也不想多吃西藥，畢竟西藥也不能斷尾，如果後期藥量越來越大的話，還會損傷腎髒，相對來說，西藥 食療，更安全、健康。

——現代人追求方便的生活方式，而代價往往不是錢财就是健康。

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