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原料:秋葵400克、花螺250克、冰塊
配料:芥辣、醬油
做法:秋葵去頭尾切段備用,鍋下水燒開放入切好的秋葵過水兩分鐘撈起,放入盆中,放入冰塊過涼,花螺過水撈起放入盤中放入冰塊過涼備用,冰托盤擺好花,放入過冰塊的秋葵,花螺依次擺好即可,芥辣、醬油調好放入冰托盤内即可。
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