根據最新調查研究結果顯示，在100克雞蛋當中富含13.21克的蛋白物質，大約9克脂肪，6.35克不飽和脂肪酸，368毫克膽固醇物質，多種維生素，滿足生命活動所需要的營養成分。

随着養生意識提高，大家對于雞蛋已經有了新的認知，雞蛋當中富含卵磷脂以及膽固醇物質，經常食用雞蛋，或許會給身體帶來一些不利影響。

所以中老年人吃雞蛋的次數在漸漸減少，不過不吃雞蛋又給身體補充不到營養物質，天天吃雞蛋與從來不吃雞蛋的人相比，誰的身體更健康呢？

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每天吃雞蛋的人跟從不吃雞蛋的人，這4個差距比較明顯，趕快了解

1、衰老速度減慢

适當吃一些雞蛋，能夠為人體補充優質蛋白，加強肌肉蛋白含量，随着年紀增長，人體内的蛋白質會逐漸流失，補充優質蛋白可以在無形當中為自己美麗外表打好地基。

在另外一方面來說，雞蛋當中的有效成分可以增強皮膚抗氧化劑有效抗衰老，不過也不建議大家一次性吃太多，對于中老年朋友來講，腸胃消化功能正在漸漸減弱，無法吸收更多營養物質。

大量吃雞蛋會導緻雞蛋當中的蛋白成分以及氨基酸物質無法被人體所吸收消化，反而會加重身體負擔。

屏幕前的女性朋友不妨使用雞蛋清來為面部肌膚敷面膜，功效要勝過玻尿酸以及填充物質，可以使面部肌膚看上去更年輕立體。

多吃雞蛋有助于促進皮下組織合成膠原蛋白，起到美容養顔功效，延緩皮膚衰老速度，讓面部肌膚變得更光滑有彈性。

2、增強人的記憶力

老人常言道：“愛吃雞蛋的小孩子更聰明睿智”，其實這也是由人類生活經驗所總結出來的智慧，不過這種說法确實有些誇大雞蛋的營養價值，但适當吃一些雞蛋，能夠增強小孩子記憶力，促進思維運轉活力。

這主要是因為雞蛋當中富含多種營養成分，包括膽堿以及卵磷脂，加強大腦皮質層，促進發育促進記憶力，對于老年人以及青少年兒童适當吃一些雞蛋，為神經中樞補充營養物質，加強腦部發育，提高工作與學習效率。

而且老年人進入60歲以後，身體各項機能正在慢慢衰退，大腦記憶力明顯降低得厲害，更容易丢三落四，經常吃一些雞蛋能夠有效預防老年癡呆症，增強記憶力，使大腦組織衰老的更慢。

3、增強人體免疫力

随着經濟快速發展，現在生活節奏比較快，大家對于工作壓力以及生活壓力不斷加大，在雙重壓力的影響下，導緻人身體處在亞健康狀态當中，而且60%以上的人都是長期坐在辦公室當中，身體缺乏運動。

看上去工作性質比較好，不用風吹雨曬，減少身體勞累，屬于大家羨慕的工作，隻需要長期待在辦公室打打字就可以拿到工資，聽起來相當不錯。

不過這樣會導緻血液循環受到影響，身體缺乏運動影響新陳代謝，毒素以及垃圾排洩不出去，久而久之會降低人體免疫力，而且久坐不運動的人，身體素質要比體力運動者更差，容易遭受慢性疾病困擾。

建議大家每天早飯吃一個雞蛋來為生命活動所補充營養物質，增強人體免疫力與抵抗力，每天吃一個雞蛋，有效增強身體素質，加強免疫應答機制，從來不吃雞蛋的人相比免疫功能更加強大。

4、肝髒組織富有活力

肝髒作為人體最大的排毒器官，在分解過程當中起着關鍵性效果，每天吃一個雞蛋，能夠為人體補充優質蛋白以及氨基酸成分，蛋白質能夠直接參與受損的肝髒細胞，提高修複能力及再生能力。

最主要的是蛋黃到處存在卵磷脂成分，可以滋養肝髒細胞的再生功能，提高肝細胞活力，加強排毒功能，減少身體負擔，促進代謝産物以及毒素排出體外。

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健康有知識：在吃雞蛋時也存在誤區，希望你不要踩雷

1、毛蛋營養價值高，或許最養人？

顧名思義，毛蛋指的是沒有完全成型的雞胚胎，不過大部分人對于毛蛋不敢吃，因為外形比較可怕，毛蛋身上還長着部分毛發。

不過也有人認為毛蛋是高營養價值，吃到吃一些為身體補充營養劑，加強身體素質，提高抵抗力，甚至會給孕婦以及小孩子吃。

值得注意的是，毛蛋是由溫度以及濕度不當所造成細菌感染，把胚胎被迫停止成長發育，在蛋殼當中形成，制作過程當中存在大量杆菌以及其他真菌物質。

長期使用毛蛋會導緻身體出現過敏或者是食物中毒現象，加強肝髒分解負擔，使身體受損，甚至會引起拉肚子，腸胃腹痛等其他情況。

2、害怕膽固醇升高，所以不吃蛋黃

大多數中老年人存在慢性代謝疾病以及心腦血管疾病，在平時飲食上總是小心翼翼，生怕自己的血壓或者血脂升高，造成心腦血管刺激，引起嚴重并發症，危害生命安全。

所以在吃雞蛋時選擇吃蛋清，不吃蛋黃，生怕膽固醇以及甘油三酯水平上升，對心腦血管帶來刺激，這主要是因為醫生提倡老年人少吃高膽固醇食物，避免血脂以及膽固醇升高。

不過雞蛋蛋黃當中所富含的營養物質，更有助于提高大腦神經中樞運轉加強記憶力以及思維運轉活力，大腦功能衰退以及老年癡呆症。

在另外一方面來說，老年人身體素質不好，免疫力以及抵抗力會逐漸下降，大腦反應遲鈍，适當吃一些雞蛋能夠增強大腦皮質細胞活性，而且蛋黃當中的卵磷脂以及膽固醇物質極易被吸收消化作為一種有益成分，并不會引起膽固醇升高。

如果實在擔心膽固醇物質濃度過高，大家可以在吃雞蛋時隻吃半個蛋黃，或者隔一天一吃，有效減輕膽固醇物質含量，防止身體受損。

#夏方養生指南#

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