大骨頭炖多久能熟?從營養學的角度來說,骨頭炖湯的時間不能太短,這樣還沒有完全熟透,不利于消化,而如果骨頭炖湯炖的時間太長,也會破壞裡面的養分,所以一定要掌握一個平衡點,這樣才會對身體更好,我來為大家講解一下關于大骨頭炖多久能熟?跟着小編一起來看一看吧!
從營養學的角度來說,骨頭炖湯的時間不能太短,這樣還沒有完全熟透,不利于消化,而如果骨頭炖湯炖的時間太長,也會破壞裡面的養分,所以一定要掌握一個平衡點,這樣才會對身體更好。
一般大骨頭炖一個半小時就會熟了,如果炖煮的時間太長肉質太爛,吃起來就沒有什麼口感,不過如果更想要吃肉的話,那麼最好炖兩小時左右,這樣能完全将骨髓裡面的湯汁都煮出來,湯的味道更加鮮美。
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