自古以來提到吃花生都是好處比較多，但是一項研究發現，癌症患者如果常吃花生，可能會導緻體内癌細胞轉移的速度加快，這一結果的出現讓很多癌症患者如臨大敵，花生還能放心吃嗎？

研究員們發現，花生中含有一定的花生凝集素，這一成分的攝入，可能備受癌細胞的喜歡。為什麼呢？因為該成分的進入人體内，癌細胞可以更順利地粘附在血管壁上，它們緊緊抱在一起，随後跟着血液系統不斷地轉移、擴散，正所謂“衆人拾柴火焰高”，癌細胞也是這樣，聚集在一起的癌細胞對人體的損害程度更大，并且病情發展的速度也會加快。

面對這一研究，不少人提出，将花生炒熟之後，花生凝集素不可以因為高溫而失去活性嗎？

事實往往事與願違。研究人員們也考慮到了這一點，所以他們也對此作出了實驗。他們發現，花生凝集素有很強的抗高溫能力。即使将其放在熱水中煮或是将其炒熟，花生中都可能存活将近一半的花生凝集素成分。因此，建議癌症患者要避免大量進食花生。

任何事物都是有兩面性的，花生對于癌症來說也是，如果大量吃花生，确實是對身體不利，但是花生凝集素并非百害而無一利，如果癌症患者隻是少量進食花生，則不會對病情造成負面的影響。

同時也對志願者食用花生後的身體做了檢測，結果發現，隻有吃了大量的花生之後才會出現高濃度的凝集素，這種情況不會持續太久。但是如果隻是少量或是正常進食花生，體内隻會産生低濃度的花生凝集素，這并不會加速癌症發展。

花生中的營養成分非常豐富，例如卵磷脂、鋅元素、維生素、鈣元素、不飽和脂肪酸等等。

其中的卵磷脂、不飽和脂肪酸這幾種成分，想必大家并不陌生。這屬于典型的健腦益智成分，核桃、雞蛋等食物中也富含此類食物。這些成分的攝入對患者的腦部健康有益處，還能促進記憶力的提升以及延緩身體衰老的速度，預防患上老年癡呆症等疾病。

花生中還含有脂肪酸、鈣元素等成分，對骨骼以及心血管系統的健康也有益處，鈣元素的補充，能保護患者的骨骼。很多癌症患者，可能已經進入中老年階段，此時體内的鈣元素流失速度加快，患上骨質疏松等疾病的可能性也會升高，此時及時補鈣可以提升身體素質，使患病幾率下降，而脂肪酸的補充，可以促進體内膽固醇含量的下降，對心髒功能的提升有益處，也能預防患上三高。

如果患者想吃花生可以吃水煮的，外面的紅衣不易受損，還容易消化，怕麻煩的人也可以直接吃生的，或者直接放在太陽下曬幹，想吃的時候抓一把放在手心，有一定緩解饑餓的作用。

1、患有痛風、高尿酸血症

花生屬于中高嘌呤食物，如果大量進食會導緻患者的尿酸值升高，誘發痛風。平時建議多吃粗糧類食物，例如紅薯、玉米等，其中的膳食纖維成分可以加快尿酸的代謝，有利于病情控制穩定。

2、腸胃消化不良的患者

花生中含有一定的脂肪成分，特别是油炸花生米。因此，如果目前正在減肥或是腸胃消化不良，患有胃腸炎、胃潰瘍等疾病，則要盡量避免吃花生。因為進食後會導緻腸胃負擔加重，使消化不良的程度加重，脂肪的堆積也容易導緻體型增胖。此外，消化不良的情況下，食物長期堆積在胃腸道内，也會影響胃腸黏膜的健康，還可能出現便秘、腹脹等現象。

總之，雖然大量吃花生會加快癌細胞轉移的速度，但是并不能以偏概全。癌症患者并非完全不能吃花生，隻是要少吃，掌握好吃花生的量。因此，隻要癌症患者的身體允許，并且每次适量吃花生，就不會對身體造成負面的影響，并且正确吃花生，或許對身體還有一定的益處，例如健腦益智等。

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