餅幹的家常做法烤箱-tft每日頭條

餅幹的家常做法烤箱

生活更新时间:2024-08-09 06:08:42

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）1

蔓越莓餅幹經常做，可是比較甜，這個是減糖的，其他步驟基本不變，這個量剛好做 u型鋼模或小吉餅幹模一條

By i食尚家

用料

低筋面粉 180g
黃油 110g
蔓越莓 50g
糖粉 60g
蛋黃液 28g

做法步驟

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）2

1、黃油切小塊，室溫放置軟化。

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）3

2、低筋面粉還有糖粉混合過篩，加入到軟化好的黃油中

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）4

3、全蛋液加進去

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）5

4、全部混合均勻（大家洗幹淨手混合吧，這樣最快最均勻！）

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）6

5、加入稍切碎的蔓越莓

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）7

6、混合均勻，讓蔓越莓分布均勻些。

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）8

7、保鮮袋包着面團，放進u型餅幹模或者小吉餅幹模中定型，沒有的話可以徒手定型，放冰箱冷凍室，大約45分鐘，冰凍至硬。（餅幹面團要壓緊壓實）

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）9

8、凍好後取出

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）10

9、切成均勻大小

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）11

10、烤盤中鋪上油紙，不沾烤盤的話直接排入，整齊排列好餅幹

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）12

11、放進預熱好的烤箱中層160度25分鐘左右即可。

餅幹的家常做法烤箱（蔓越莓餅幹的做法）13

12、出爐~

13、我用的是惠而浦蒸汽烤箱321T，喜歡可以掃二維碼進去這家店鋪看下哦~

小貼士

蔓越莓喜歡稍微切碎一點，這樣分布在餅幹面團裡面會比較均勻一些，這個甜度剛剛好，喜歡甜的可以适當加糖。

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