tft每日頭條

 > 生活

 > 蝦放冷藏裡變黑有毒嗎

蝦放冷藏裡變黑有毒嗎

生活 更新时间:2024-08-21 08:10:21

蝦放冷藏裡變黑有毒嗎?蝦放冷藏裡變黑是無毒的,蝦變黑主要是酶的作用,和微生物關系不大即使在冷凍或冷藏條件下,酪氨酸酶依然有活性,因此仍然會發生黑變,我來為大家科普一下關于蝦放冷藏裡變黑有毒嗎?以下内容希望對你有幫助!

蝦放冷藏裡變黑有毒嗎(蝦放冷藏裡變黑有沒有毒)1

蝦放冷藏裡變黑有毒嗎

蝦放冷藏裡變黑是無毒的,蝦變黑主要是酶的作用,和微生物關系不大。即使在冷凍或冷藏條件下,酪氨酸酶依然有活性,因此仍然會發生黑變。

蝦頭也是蝦的内髒所在,如果蝦在捕撈前正好吃了很多深色藻類,比如褐藻,也可能出現蝦頭發黑的情況。此外,養殖對蝦未消化完的飼料也有可能出現黑色。因此,蝦頭變黑并不一定是蝦不新鮮。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved