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蘑菇這麼做比炒着吃好吃多了

健康更新时间:2024-08-27 21:19:42

蘑菇這麼做比炒着吃好吃多了（想健康又想美味）1

蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美，健胃開脾，營養價值豐富。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸内水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，将其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

By 薯條沾腐乳

用料

蘑菇 200克
梅頭肉 200克
姜片 4片
玉米油 30克
莴筍 1/2根
蚝油少許
腌肉材料：
生粉少許
料酒 1勺
生抽 1勺

做法步驟

蘑菇這麼做比炒着吃好吃多了（想健康又想美味）2

1、平菇洗幹淨。

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2、焯水3分鐘

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3、撈出瀝幹水分備用。

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4、莴筍削皮後斜切成塊兒。

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5、再切成片

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6、豬肉切成片

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7、放入生粉。

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8、放入醬油。

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9、放入料酒。

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10、拌勻腌制一會兒。

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11、鍋中放油燒熱。

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12、放入姜片炒香。

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13、放入肉片。

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14、大火翻炒。

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15、炒熟後裝盤備用。

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16、鍋中留油，放入莴筍片。

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17、炒熟

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18、放入蘑菇。

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19、放入肉片。

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20、放入蚝油。

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21、翻炒均勻。

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22、出鍋裝盤

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23、比肉還好吃的蘑菇在這裡

蘑菇的營養功效

1.提高機體免疫力

蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。

2.鎮痛、鎮靜

巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

3.止咳化痰

蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸内水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，将其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5.促進食欲

蘑菇還可以治陪白細胞減少症、消化道障礙等症；對促進食欲、恢複大腦功能、促進乳汁分泌都有一定輔助作用。

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