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中國是一個曆史的文明古國,它有着五千年的悠久曆史。有着獨特的傳統文化,博大精深。傳統佳節更是各式各樣,中國文化源遠流長,不同的節日,蘊含着不同的民俗文化,凝聚着中國人的精神。清明掃墓拜祖先,緬懷先輩恩德,激勵後人。中秋節吃月餅,賞明月,祝福家人平安團圓幸福。春節貼對聯,放鞭炮,寄寓生活紅火,吉祥如意。在這些節日中,我卻偏偏對端午節情有獨鐘。
說起端午,那自然少不了粽子。每當端午節來臨時,母親就會事先準備好竹葉,糯米,紅豆,肉類,鹽,葡萄幹等材料。然後開始包粽子。首先,媽媽拿出一張竹葉卷成一個漏鬥的形狀。接着往漏鬥裡放出自己喜歡的食材。若喜歡甜的,就往裡面多加些糯米和紅豆之類的。若喜歡鹹的。就往裡面加些肉類鹽等。我們根據自己所加入的食材給粽子命名。在很多年以前,考取功名的門第才子都要吃上一頓粽子,粽子的“粽”同“中”。為“功名得中“之美好寓意。當香噴噴的粽子做好之時,揭開鍋蓋,一股濃濃的糯米香撲鼻而來,夾雜着竹葉的香氣。一個個大大的三角粽,直令你垂涎三尺。
當然,粽子不止是有三角形的,什麼正三角形的,斜三角形的,金字塔形的,長方形的,方形的……花式粽子看的你眼花缭亂,這是因為地區的不同,飲食方面也有所不同。因此才會有這麼多的粽子形狀。光吃粽子怎麼行呢?當然要配上好喝的雄黃酒啦。可不是一對搭檔嗎?
除了吃粽子,喝雄黃酒,人們還要在房門上插些艾葉。以艾葉“懸于戶上,可攘毒氣“是古人對端午插艾的機理的科學認可。我們這的農村至今仍保留着這樣的習俗。
端午節已到,你是否正享受着那香甜軟糯的粽子,體驗着熱鬧激烈的賽龍舟,感受着充滿神奇的薰蒼術,看着父母家人品嘗性溫味苦的雄黃酒。豈不正應了兒時的童謠:五月五,是端陽。插艾葉,挂香囊。五彩線,手腕綁。吃粽子,蘸白糖,龍舟下水喜洋洋。
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