叮咚買菜上線可以變色的果汁陽台玫瑰

叮咚買菜方面透露，價格方面，由于眼下産區整體鮮花供給比去年更加充足，鮮花價格較去年穩中有降。

電商平台數據顯示，8月1日，僅雲南鮮花市場發貨就超過150萬枝，這些鮮花從産地到消費者手中的時間不超過48小時。七夕前兩天，禮品花束訂單量環比上周增長近300%，北京、深圳、成都、上海、重慶、廣州、杭州、蘇州、武漢、西安成為購買鮮花數量前十名的城市，代表“一生一世”的11枝紅玫瑰則是最受歡迎的禮品花束類型。

個性化需求 小衆玫瑰和小衆花卉七夕受寵

在這樣的節日中，除了傳統表達儀式感的紅玫瑰，很多用戶也會另辟蹊徑，選擇更加個性化、不會輕易撞款的特色玫瑰花束送給愛人或者自己。叮咚買菜鮮花負責人俞水介紹道，截至今年“七夕”，平台上提供的玫瑰品類數量同比去年已經多出了近50%，其中小衆玫瑰品種尤其新品種的熱度不斷攀升，目前已經占整體玫瑰銷量超10%。

截至目前，叮咚買菜平台上華東市場銷量最高的三種小衆玫瑰依次是果汁陽台、洛神卷邊玫瑰和紫霞仙子；華北市場喜歡的是紫霞仙子、金色海岸和碎冰藍；華南市場則更偏愛洛神卷邊玫瑰、火靈鳥和金色海岸；包括重慶、成都在内的西南市場選擇更多的是火靈鳥、金色海岸和碎冰藍。

不僅是玫瑰選擇小衆品種，在強調個性化的當下，即使特殊節日，消費者也會選擇自己欣賞的，而不是應節的花卉。從6月以來的火爆的繡球花就是一個例子。

盒馬鮮花專區繡球花成C位

北青報記者在盒馬門店看到，占據“C位”的是品類繁多的各色繡球，包括藍紫、紫色、花邊、雜色等，此外還有升級款的重瓣繡球、大海藍、蜜桃粉等品種，價格從9.9元到29.9元不等。剛過去的七月，盒馬的繡球銷量同比去年增長180%，環比6月增長60%。其中，最喜歡買繡球的前五個城市分别是上海、北京、深圳、杭州、廣州。而在盒馬和叮咚買菜兩家的鮮花銷量榜上，繡球花都名列第一位。

穩價增量 電商布局鮮花産地直采

而此前在傳統鮮花市場，由于如果汁陽台、繡球這類的小品種花卉種植面積較少，因此不僅價格高，供應還不穩定。此外，中小種植戶對“七夕”這種特定的節假日還有着較強的依賴性，在種植和供應的過程中難免抱有“賭”銷量和價格的心态。當線上日常鮮花渠道成熟之後，上遊種植者們擁有更加穩定的、更具規模化的訂單，這勢必會鼓勵源頭擴大優質花種的種植面積，為特色小衆花種的推廣和種植帶去更多的資源。

去年年底，叮咚買菜和雲南頭部的專業花卉種植合作社簽訂了30畝果汁陽台玫瑰的種植訂單，經過半年的精心培育，終于在“七夕”前成功讓這一特色玫瑰上架叮咚買菜。

對盒馬花園來說，經曆了第一年的基地直采，買手們根據往年的客單價、消費評價等數據，更加成熟地在源頭進行品種、色系的挖掘和種植規劃、升級分選标準。而随着盒馬門店數量的增長，整體的鮮花訂單量同比翻了兩倍多，從全國各大基地開往各地盒馬大倉的“鮮花班車”，保障了鮮花品質和全年供應不斷檔。截至今年8月，盒馬花園僅在雲南的直采基地超過40個，位于昆明的鮮花大倉每天配送20到30萬枝的鮮花到各地門店。

文/北京青年報記者 張鑫

編輯/田野