草莓味兒的網紅雪花酥-tft每日頭條

草莓味兒的網紅雪花酥

生活更新时间:2024-12-15 13:04:57

草莓味兒的網紅雪花酥（簡單快手又下飯的草莓雪花酥）1

冬天啦！與寒冷的冬天最相匹配的就是雪花酥啦！簡單又好看還好吃的草莓雪花酥，一起動起來吧！

By Eva小佳美食【豆果美食官方認證達人】

用料

棉花糖 180g
無鹽黃油 45g
全脂奶粉 45g
草莓粉 10g
風幹草莓 40g
南瓜籽、鹽花生，腰果共 60g
小奇福岩鹽餅幹 180g
#輔料
奶粉 10g
草莓粉 10g

做法步驟

草莓味兒的網紅雪花酥（簡單快手又下飯的草莓雪花酥）2

1、準備好所用的材料。材料中的奶粉和草莓粉先混合過篩。

草莓味兒的網紅雪花酥（簡單快手又下飯的草莓雪花酥）3

2、将黃油加入不粘鍋中，小火加熱至完全融化。

草莓味兒的網紅雪花酥（簡單快手又下飯的草莓雪花酥）4

3、加入棉花糖，不斷按壓攪拌至完全融化。

草莓味兒的網紅雪花酥（簡單快手又下飯的草莓雪花酥）5

4、加入混合過篩的奶粉和草莓粉，攪拌融合均勻，繼續加熱約30秒後關火。

草莓味兒的網紅雪花酥（簡單快手又下飯的草莓雪花酥）6

5、倒入混合好的果仁，稍拌勻包裹好後加入小奇福餅幹，用硬質刮刀翻動稍拌勻。

草莓味兒的網紅雪花酥（簡單快手又下飯的草莓雪花酥）7

6、戴上矽膠手套将材料拉伸折疊，讓糖全部包裹住材料。

草莓味兒的網紅雪花酥（簡單快手又下飯的草莓雪花酥）8

7、将混合好的雪花酥放入不粘烤盤中，按壓緊實，并用刮闆整理成方正的狀态，減少邊角料。

草莓味兒的網紅雪花酥（簡單快手又下飯的草莓雪花酥）9

8、在雪花酥還有溫度時在表面篩混合的奶粉和草莓粉，翻面稍整理同樣篩奶粉和草莓粉。

草莓味兒的網紅雪花酥（簡單快手又下飯的草莓雪花酥）10

9、用面包刀将涼了的雪花酥切成喜歡的大小即可。

小貼士

1、制作的過程要連續，材料要準備齊再開始做，不粘烤盤的底部可先篩一層草莓粉和奶粉。 2、草莓粉帶甜味，所以奶粉可以盡量選低糖的，而材料中的淮鹽花生和餅幹是帶鹹味的，所以雪花酥的整體口感适中。當咬到一口草莓幹時，酸甜的口感帶來味蕾上驚喜，搭配酥脆的餅幹，妙不可言。

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