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檸檬的皮和肉的營養價值

生活 更新时间:2025-02-05 11:59:09

檸檬的皮和肉的營養價值?檸檬皮的營養:檸檬皮的營養價值:含揮發油、鞣質、草酸、鈣、果膠等檸檬皮的功效:利尿、抗炎症、抗組織胺、增進食欲、刺激作用檸檬的皮則分為兩層:最外層含有精油,主要由90%的檸烯、5%的檸檬醛,以及少量其他醛類和酯類内層不含精油,但儲存有多種苦黃酮苷和香豆素衍生物,我來為大家科普一下關于檸檬的皮和肉的營養價值?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

檸檬的皮和肉的營養價值(快來這裡了解下)1

檸檬的皮和肉的營養價值

檸檬皮的營養:檸檬皮的營養價值:含揮發油、鞣質、草酸、鈣、果膠等。檸檬皮的功效:利尿、抗炎症、抗組織胺、增進食欲、刺激作用。檸檬的皮則分為兩層:最外層含有精油,主要由90%的檸烯、5%的檸檬醛,以及少量其他醛類和酯類。内層不含精油,但儲存有多種苦黃酮苷和香豆素衍生物。

檸檬果肉卻酸得難以入口,不宜鮮食,這主要是因為檸檬的果汁中含有大量果酸,其中最主要的檸檬酸比例高達5%以上。

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