作者:溫暖_Cc3q
用料
小魚
雞蛋 一個
醬油蚝油 适量
鹽十三香 适量
生粉 少許
料酒 适量
雞粉 适量
做法步驟
1、将小魚洗幹淨
2、調味料因各人口味添加
3、把小魚用調味料淹制
4、淹制好的魚打一個雞蛋,放入少量生粉挂糊,這樣炸出來的魚是外酥裡嫩
5、炸小魚時油溫不能過高,把挂完糊的魚放入油鍋裡炸制
6、炸成金黃色即可
7、把炸好的魚裝盤就可食用了
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(“香哈菜譜”或“xiangha100”)
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