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用鹽水泡,等待2個小時左右,髒東西吐出來,再次換清水來沖洗即可。
贻貝亦稱海虹,也叫青口,煮熟後加工成幹品——淡菜,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱岩石上。
分布于中國黃海、渤海沿岸。 贻貝殼呈楔形,前端尖細,後端寬廣而圓。一般殼長6~8厘米,殼長小于殼高的2倍。殼薄。
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