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做芹菜餃子方法

生活更新时间:2024-10-05 11:50:15

做芹菜餃子方法?面粉500克、豬肉餡适量、植物油半碗、蔬菜一勺、香油一勺、雞蛋一個、蔥花适量，下面我們就來說一說關于做芹菜餃子方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

做芹菜餃子方法

面粉500克、豬肉餡适量、植物油半碗、蔬菜一勺、香油一勺、雞蛋一個、蔥花适量。

做法：新鮮芹菜需要洗幹淨，洗菜的時候最好是用刷子刷洗芹菜的梗子。洗好控出水分，直接切碎包餃子。這樣做的餃子餡清脆可口。這是我包芹菜餃子好吃的主要亮點！

芹菜切碎最好吃，有用機器打碎的趕緊味道不如用刀剁的菜口感好。

豬肉餡加食譜中的所有的佐料拌均，最後加打散的雞蛋和香油調好餡料。

包餃子之前在加入芹菜拌餡料。

面粉加水和成面團，面不要和的太軟了。揉好面團需要保濕，松弛半個小時或者以上的時間，這過程中需要揉幾次面。

饧發好的面胚已經很柔軟了。準備包餃子了。

把面胚搓成長條狀，分成大小一緻的面劑子，開始擀餃子皮。加入适量的餡料在餃子皮中。

二手捏合握緊餃子皮邊緣擠一下，OK餃子就包好。

開水下鍋煮餃子，下鍋優惠輕輕的攪動一下，餃子全部能夠轉動，就蓋上鍋煮開鍋，五分鐘餃子就熟了。

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