(華為圖片)
跳，跳？對，跳！
跳是什麼東西？
跳就是跳！跳就是會“跳的雞蛋”！！
雞蛋會跳嗎？
會啊！您不信嗎？……
星期一下午，女兒放學回到家和我說，“爸爸，我要做跳。”
什麼是跳？
我做完了，你就知道了。
看着沒，女兒還賣了個關子——先不告訴你什麼是跳。
吃過飯，女兒讓媽媽幫忙找了個杯子還有醋，神秘兮兮的不讓我看。忙乎了半天，女兒回房間寫作業去了。我呢，偷偷找到女兒剛才和媽媽一起搞的杯子——還蓋着蓋兒呢！我拿起蓋兒一看，醬紅色、一股酸味兒直撲鼻子。哦，我明白了。
原來她做得是中央電視台少兒頻道“智慧樹”欄目上的實驗。用醋把蛋殼“泡”軟，還不壞掉——硬硬的蛋殼泡軟後和蛋殼内膜一起軟軟的，加上流體狀态的蛋白、蛋黃，會保持一定的彈性，在較低高度自由下落，不會爛掉，還會“彈起”。這就是跳。
這個實驗，原來我也做過，關鍵是醋的濃度要高些、盛放雞蛋的杯子不要太大，醋液一定要漫過雞蛋。這樣大約４０小時，雞蛋外殼在醋酸的作用下，析出部分鈣質後，就會變得軟軟的。
女兒泡好雞蛋後，第二天就去看雞蛋有沒有變化。由于蒸發和雞蛋吸收，醋少了些，蛋殼頂部就露了出來，所以頂部蛋殼有些硬；下面挨着杯子底部的蛋殼也有些硬。我建議女兒再加些醋、把雞蛋翻個個兒，再蓋上杯蓋兒。然後，過一天再看看。
這不，時間到了。
女兒放學一回到家，就喊着我看跳。女兒拿着軟軟乎乎的“跳”，小臉上洋溢着笑意。
“爸，我把它扔下去真會跳起來嗎？”
“沒試你怎麼知道，試一試部就知道了。”
聽了我這話，女兒小心翼翼拿起跳，在離地一個雞蛋高的時候松手——跳像彈力球一樣，彈起了一些。我怕她拿的太高一松手掉在地闆上，爛掉，趕緊拿來了一個搪瓷盆，還找了米尺。
“這樣，欣欣，咱們把跳由低到高從不同的高度放開跳，看看結果怎麼樣。好不好。”
“好！”
５厘米，１０厘米，……２５厘米。跳跳球都跳了起來，女兒非常高興。當把跳放在３０厘米高的侍候，女兒一松手——跳爛了。
“我的跳，我的跳呢……”女兒有些傷心。
“沒關系的，我們可以再做一個跳的，成功後再來做這個實驗。”
笑容又回到女兒的臉上。
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