#我愛我家鄉的土特産#
我的家鄉是在河套平原,土地肥沃,四季分明,主要生産糧食、土豆,農作物,這裡的人,家家都有菜窖,儲存冬菜。
冬天我們取暖用的火爐子,爐子底下烤土豆,是小孩子最愛吃的零食,特别好吃,沙甜。
烤土豆吃是我童年的樂趣
小時候我爸單位,一到冬季給職工分土豆,白菜,每戶200斤土豆、200斤白菜,再買些蘿蔔什麼的,有這些菜幾乎夠一個冬季吃的,甚至到開春都吃不完。
我的母親是個純樸善良的人,她上班離兵團轉運站很近,認識的知青很多。
記得小時候,北京,天津的知青來我家,特别喜歡吃土豆燒的菜。
她們來了,我們家拿出最好的食物招待她們,炒酸辣土豆絲,涼拌土豆絲、炒雞蛋,肉炒白菜、炒粉條,烙油餅,熬小米粥。
這些飯知青最愛吃,平時吃不到,我跟她們去兵團,每天吃的飯菜單調,小米粥,饅頭,改善一下是用豬油炒饅頭(把饅頭切成小塊),或是饅頭一拜兩半抹豬油,上面撒些鹽吃。
我也是從那時候見識了大城市的人,好奇、親切,她們的皮膚特别好,說着好聽的普通話。
我也是最早吃到了大白兔奶糖,帶上紅色方紗巾,那是我童年的美好。
北京天安門是我最向往的地方,我4年級時、跟北京知青秀蘭姨去的,住在她家4合院的房子裡,欣賞着她父親用大瓷盆養的金魚,紅色、白色、黑色、黃色,開心快樂開闊了眼界。
秀蘭姨領我去北京故宮,頤和園劃船玩,吃毛桃,不小心桃毛弄臉上了,疼癢難受。
我的家鄉土特産是白面、玉米、葵花籽,蔬菜吃土豆多,養育了那裡的人們,這些年“華萊士瓜”成為家喻戶曉的土特産。
也養育了那個年代來這裡的人們,如今物資豐富,沒有吃不到的東西。
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