民間流傳着一句俗語說：一天一個蘋果，醫生遠離我。蘋果在人們的日常生活中已經成為必不可少的水果，什麼水果都可以省掉，蘋果不能。每年秋冬兩季，因天氣幹燥，富含多種維素素和營養物質的蘋果更是被人們看重，成為幹燥的秋季兩季的補給。

中國人一年能吃掉多少噸蘋果？有一組數據顯示：中國人一年生食蘋果1980萬噸，如果加上用蘋果做成的其它産口，比如蘋果醋、蘋果果醬之類，一年消費蘋果總量有3100萬噸左右。

不僅是消費大國，中國的蘋果産量也占到了世界蘋果總産量的65%，中國也有很多優質的蘋果産區，有的蘋果還拿下了世界排名的，比如來自天水的花牛蘋果已經跻身世界蘋果前三名。

問題來了，既然每年可以消費掉幾千萬噸的蘋果，中國人最愛的蘋果是哪幾個産區的蘋果？

目前中國有25個省都有種植蘋果，從幾個重要的蘋果産區來進行劃分的話可以分為：

1. 渤海灣區（包括山東、河北、遼甯）占全國總面積和産量的44%和 49%；
2. 西北高原區（陝西、甘肅、山西）占 34%和 31%；
3. 黃河故道區（河南、江蘇、安徽）占 13%和 16%；西南高地 4% 和 1%；其他地區占 15%和 3%。

以上這幾個蘋果種植基地都有屬于自己拳手産品，到底哪個産區的蘋果才是人氣榜單第一呢？我們隻把人氣指數高的幾個産地蘋果品種拿出來，至于誰第一，網友來評！

作為每年打頭陣的蘋果，甘肅花牛蘋果的成熟期早，而且早在六十年代，花牛蘋果就紅到了香港。從外形上看花牛蘋果的色澤太符中國人最看重的富貴色調了，帶着高貴的暗紅色，顔值非常高。

花牛蘋果有明顯區别于其它品種的特色，它具有香、綿、甜、紅的四大特征，芳香氣味濃郁，剛剛下樹時你嘗到它的味道是松脆細膩，甜中微帶酸，在家裡擺放一段時間後，它就會變成粉粉的蘋果，一種蘋果有兩種吃法是所有蘋果品種的唯一。

花牛蘋果和美國長得很像，奸商拿它來冒充蛇果，新鮮的花牛吃的時候還分辨不出來，放一段時間後它就變面了，這是和蛇果的最大區别。

這種蘋果曾經紅過很長一段時間，後來不知道為什麼市面上少了，這幾年這種蘋果又重新回到了市場上。比起其它蘋果，黃元帥這樣的蘋果存在感雖低，但它的肉質細密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸适口也讓它獲得不少粉絲。

黃香蕉蘋果很大，一斤蘋果大概隻三個左右。現在這種黃元帥蘋果又有卷土重來之勢。

紅富士蘋果的名氣自然不用說了，去任何一個水果店裡都能找到，屬于蘋果界的C位，很多産區都有紅富士蘋果，種植最早的是山東煙台的紅富士，這裡的紅富士每年也會出口到東南亞國家，在東南亞國家看到的紅富士蘋果百分之九十都是是來自于煙台。

近幾年西北地區的水果追得很緊，陝西洛川的紅富士在趕超煙台紅富士，相對于山東富士，洛川的紅富士果肉更加松脆；果肉緊實多汁而且它的甜度值高，糖度驚人，竟然達到了17.1，有着高原蘋果的明顯特性，甜中帶一點微酸，較适合偏好酸甜口感的人群。

紅富士皮薄、汁多、果肉松脆，甜度也高，澱粉味淡。果皮帶着麻點和豎條條紋，有明顯的識别。

在蘋果裡如果以醜來排名的話，鹽源蘋果就會上位。鹽源蘋果這幾年很出名，也是因為“很醜，但很甜”，醜醜的外表下面有着與之相反的甘甜世界，鹽源蘋果看起來真的是相貌不佳，但這不妨礙它的好吃，你隻有咬下去就感覺了它的豐富，汁水豐富，果肉松脆，酸甜适度，即使你吃到臨過核的部分，它仍然是甜的。

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