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又滑又拉絲的麻薯糖水

生活 更新时间:2024-10-07 18:46:31

又滑又拉絲的麻薯糖水(百萬人都在做的紅糖鮮奶麻薯)1

又滑又拉絲的麻薯糖水(百萬人都在做的紅糖鮮奶麻薯)2

周末在家吃什麼甜品好呢?

聽說最近很流行紅糖鮮奶麻薯,我說的可不是平日裡吃的規規矩矩的麻薯,而是水麻薯。

軟軟滑滑的,用筷子一夾,還會像瀑布一樣滑落。

又滑又拉絲的麻薯糖水(百萬人都在做的紅糖鮮奶麻薯)3

紅糖鮮奶麻薯是一道去台灣旅遊一定要打卡的美食,一小碗折合人民币大概是20多元。

經過我的破解,這網紅甜品其實簡單到偷笑,買袋牛奶就能做!

最基礎的水麻薯,隻要你準備一口奶鍋,把牛奶、木薯澱粉、白砂糖倒進去,攪拌兩分鐘就行。

一定要用木薯澱粉,隻有木薯粉才能做出Q彈的口感!

又滑又拉絲的麻薯糖水(百萬人都在做的紅糖鮮奶麻薯)4

然後再調個紅糖水,煮點芋圓,把麻薯和各種配料都碼進紅糖水就完成啦!

成本也就幾塊錢,夠簡單,夠便宜吧。

麻薯軟韌Q彈,順滑又不粘牙,配上冰冰涼涼的紅糖水,清涼解暑,美味又養顔!

又滑又拉絲的麻薯糖水(百萬人都在做的紅糖鮮奶麻薯)5

點擊藍字查看做法視頻:紅糖鮮奶麻薯冰

又滑又拉絲的麻薯糖水(百萬人都在做的紅糖鮮奶麻薯)6

又滑又拉絲的麻薯糖水(百萬人都在做的紅糖鮮奶麻薯)7

純牛奶200ml、木薯澱粉20g、白砂糖15g、

紅糖、花生、芝麻、冬瓜薏、葡萄幹

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又滑又拉絲的麻薯糖水(百萬人都在做的紅糖鮮奶麻薯)9

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麻薯的做法超簡單:往鍋裡倒入純牛奶200g、木薯澱粉20g、白砂糖15g。

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用小火慢慢加熱,不斷攪拌大約1-2分鐘,就會變成一團,順滑粘稠,滑溜溜,超級能拉絲的麻薯啦!

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再煮一些芋圓或者珍珠搭着吃,今天用的是上次清涼補留下的冬瓜薏,它基本跟芋圓差不多。

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下面我們來準備紅糖水,這個比例自己調整,想甜就多放糖。

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往紅糖水裡加一些冰塊更清涼,再放入麻薯和冬瓜薏,最後撒上你喜歡的果幹和堅果就搞定了!

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