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來源：人民日報 科普中國 内蒙古科協 網絡等

多彩貴州網微信綜合整理

水果

一直以來是大家非常喜歡吃的一類食材，

水分足、味道甜美且營養豐富~

現在正值楊桃品質最好的季節，

它味道酸甜、多汁，

吃起來鮮美可口又解渴，

而且是治療咽喉疼痛的能手。

楊桃除當水果吃外，

還有一定的藥用價值。

可是，你知道嗎？

楊桃可不是什麼人可以随便吃！

兩個楊桃，要了一條人命！

一個老大爺食欲不好，吃什麼都不香，有一天就饞楊桃這一口酸酸甜甜，睡到快中午醒來，一口氣吃了兩大個楊桃，大約有半斤多，随後出現嘔吐、抽搐，昏迷，最後不幸去世。據了解，老大爺是血液透析一年多的尿毒症患者。

20人中毒案例，8人死亡

台灣高雄醫學院附屬醫院曾經報告過20名楊桃中毒患者。這些患者吃得并不誇張，有17人隻吃了半個或者一個新鮮楊桃，有3人喝了市場上賣的楊桃汁，但是20人的後果都很嚴重。15人肢體麻木，10人意識障礙，12人不停打嗝，多人出現了呼吸困難、全身肌無力這些神經中毒現象，8人死亡，12人痊愈。

海南三亞農墾醫院也曾報告31例楊桃中毒患者。香港也曾發生過楊桃中毒事件。

那麼，為什麼楊桃的毒性如此大？

哪些人不能吃？

以後還能不能吃呢？

快跟多彩妹一起來一探究竟~

醫生呼籲：這種水果真的會要命！

楊桃裡究竟是什麼毒素在作怪呢？

吃楊桃中毒，其根本原因是楊桃當中導緻腎損害的一種毒性物質，它是一種“草酸鹽”，但是其具體毒性成分還沒有被确定。

目前理論上最大可能性的中毒機理是正常人食用楊桃後會将其中的“有毒因子”通過腎髒最終排出體外。

但對于腎髒功能不全或者尿毒症病人來說，很難将毒素排出，不僅會導緻腎小球毛細血管基底膜損傷，上皮細胞足突受損，導緻血尿，還會讓機體産生系列變态反應。在進食楊桃後約半小時或5小時以内，大約五分之一的病人會有癫痫症狀，這類病人死亡率高達75％以上。

楊桃中毒有什麼症狀？

楊桃中毒後，

具體症狀可以分為三方面：

一、消化系統

主要表現為“嘔吐、頻繁打嗝等”。

二、精神方面

主要包括“煩躁、失眠、意識障礙甚至昏迷”。

三、神經系統

主要包括“休克甚至死亡”。

這三類人千萬不要吃！

腎病患者，腎功能不全的人群

腎病患者，或曾經患過腎病的，都不要吃楊桃。已經腎移植，或者腎功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病人，楊桃和楊桃汁、楊桃罐頭都絕對不能碰。

高血壓和糖尿病患者

高血壓、糖尿病患者，在食用楊桃時，務必留意自己的腎功能。老年人，哪怕沒有腎髒疾病，不要空腹吃，劇烈運動有點脫水時也不要吃。飯後吃楊桃也悠着點，一次不要超過一小個，也就是不超過二兩。

對于“楊桃”存在過敏的人群

如果本身對楊桃存在過敏，請不要“以身冒險”，為了避免出現皮疹、哮喘等過敏症狀，請科學為之。

嬰幼兒

還有的小孩子，吃楊桃後會尿血，不過，通常不吃就好了。但是，小嬰兒，就不做這個嘗試了。健康孩子還是可以吃的，注意不要空腹就好。

有些水果沒吃對，

不僅沒補到營養，反而傷身。

除了楊桃，

這些水果也不能随便吃，

小夥伴們一定要注意了！

這些水果不能随便吃！

荔枝

吃太多易低血糖

南京市中西醫結合醫院内分泌科副主任中醫師張永文介紹，荔枝甜度很高，大部分是果糖，果糖被機體吸收後需要經過一系列酶的催化，才能變為人體利用。如果一次食用過多荔枝，會導緻低血糖症。

我們常聽到的“荔枝病”其實就是一種低血糖引起的急性疾病，表現為出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期症狀，其後突然抽搐、昏迷。若不救治，可于數小時内死亡。

[專家提醒]

建議每次3~5顆為上限，不可一次吃的過多。所以日啖荔枝300顆，隻能是個傳說~尤其是兒童，更應注意不能多吃。

柿子

空腹吃易胃結石

解放軍第161醫院消化内科副主任醫師霞明介紹，柿子含有大量鞣酸，在胃酸的作用下，易結成硬塊，進而形成結石。再加上柿子中大量的果膠和纖維，容易形成胃柿石。很多人因空腹或一下子吃太多柿子而引發柿結石。

[專家提醒]

吃柿子首先不要空腹吃，其次不要貪多。此外，除了柿子，很多人愛吃的山楂、黑棗也都富含鞣酸，大量進食同樣會導緻柿石症的發生。

柚子

吃前後千萬别服藥

北京朝陽醫院心髒中心主任醫師王紅石介紹，柚子中含有大量呋喃香豆素，能夠影響人體肝髒代謝。吃柚子後再服藥會會大大的減低肝髒對藥物的代謝作用，導緻血液内藥物濃度增加。特别是一些降壓、降脂、降糖藥物，很容易導緻藥效增大，出現血壓下降、心率減慢、甚至嚴重的出現休克。

[專家提醒]

在服藥的期間，最好不用服用或飲用柚子汁或是有柚成分的食物。如果要是非吃不可，應該在服用柚子汁以後支招12小時再服用相應的藥物。

菠蘿

未浸泡就吃易過敏

江蘇省揚州市中醫院急診科副主任醫師劉海燕介紹，菠蘿含有大量菠蘿蛋白酶，所以吃完菠蘿嘴裡總是澀澀的。特别是一些過敏體質的人食用菠蘿後腹部有陣發性絞痛、嘔吐、腹瀉，全身發癢、口舌發麻，嚴重者出現頭痛、頭暈、心動過速、面色蒼白、血壓下降、意識不清等過敏性休克症狀。

[專家提醒]

菠蘿蛋白酶引起過敏與進食菠蘿量的多少無關，一般食後10分鐘到2小時出現症狀。建議食用前将菠蘿放入鹽水中浸泡或加熱可破壞具有緻毒作用的菠蘿蛋白酶，但提醒過敏體質者最好禁食或慎食菠蘿。

榴蓮

糖分較高需慎食

榴蓮的蛋白質、脂肪含量都不高。生糖指數約為42，但在所含成分中有2/3是糖，對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳，胃腸道潰瘍的人來說吃榴蓮扔需警惕，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超标，加重原有疾病。

[專家提醒]

不是完全不能吃，但一次不能多吃。榴蓮富含纖維素.但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應該進食。它亦含較高的鉀，腎病及心髒病人應少吃。

牛油果

不能晚上食用

因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果，從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝髒系統等重要生理功能，适合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不能晚上食用。

[專家提醒]

雖然牛油果渾身都是寶，但唯一需要注意的是，它具有“脂肪類食物”的本質，畢竟脂肪的含量還是較高，千萬别一次吃太多了，尤其想瘦的朋友，對于愛美的女性朋友，你還會在晚上狂吃嗎?

火龍果

容易腹瀉

富含B族維生素和維生素C、胡蘿蔔素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預防便秘，助通便，也被作為“減肥水果”。火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。

[專家提醒]

它含有的天然葡萄糖更易被人體吸收，因此糖尿病人一餐不宜多吃，有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應少吃。

所以，

特殊人群需嚴格管理吃食，

對于正常人也要“淺嘗辄止”。

對于食物來說，

除了“可以吃”，

更多建議給大家的是要“健康吃”！

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