入秋後天氣轉涼，很多朋友就開始忙着吃大魚大肉貼秋膘了，其實這是不太合适的，應該給腸胃一個适應期，這個時候更應該健脾養胃，才能更好的促進後期吸收營養。
建議大家少吃肉多吃些當季上市的蘿蔔，雖然才一塊錢一斤，但脆爽清鮮，富含多種營養物質，常食健脾消食，排毒順氣，不分體質，全家受益。
步驟一：蘿蔔用水洗幹淨表面，然後切成薄片細絲，放在一旁備用，大蔥剝皮洗幹淨切碎末，幹辣椒切成小段。
步驟二：起鍋熱油，油熟後放入蔥碎、幹辣椒、花椒煸炒出香味，然後倒入蘿蔔絲翻炒均勻，等到飄出香味。
步驟三：倒入适量的醬油還有食鹽炒勻，可以淋入一點點清水，繼續炒勻，等到蘿蔔絲斷生變熟，可以盛出食用。
步驟一：蘿蔔用水洗幹淨切成薄片，放在大碗裡，撒入适量的食鹽攪拌均勻，腌制20分鐘，最後擠掉蘿蔔内的水分，重新放在幹淨的大碗裡。
步驟二：幹辣椒切成小段，生姜洗幹淨擦幹水分切細絲，大蒜剝皮洗幹淨，擦幹水分切片，把它們撒在蘿蔔上面。
步驟三：另外拿一個大碗，倒入适量的醬油、香醋、食鹽、白糖攪拌均勻成料汁，最後倒入蘿蔔内，沒過蘿蔔即可，蓋上保鮮膜，放在冰箱裡冷藏腌制一晚上就可以吃了。
步驟一：鍋内添冷水，倒入排骨燒開，煮出浮沫後撈出排骨沖洗幹淨，白蘿蔔洗幹淨切成塊，青蘿蔔最好别用哦。
步驟二：大蔥剝皮洗幹淨切段，生姜洗幹淨切片，幹辣椒切成小段。準備幹淨的炖鍋，倒入排骨、蔥段、姜片、幹辣椒、八角、花椒。
步驟三：倒入多一些的清水，大火燒開，稍等一會換成中火，炖煮30分鐘左右，然後倒入白蘿蔔，繼續炖煮15分鐘，撒入食鹽，繼續炖煮10分鐘就可以盛出食用。
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