tft每日頭條

 > 生活

 > 浙江大肉粽子怎麼做

浙江大肉粽子怎麼做

生活 更新时间:2024-11-23 16:57:54

浙江大肉粽子怎麼做(家庭作坊版飄香肉粽子)1

做法步驟

1、糯米泡半天以上(我是去早市前泡上的),加鹽、生抽、老抽腌制,與腌肉的時間一樣

2、粽子葉洗淨、取兩片,頭尾交錯疊放在一起(用一張包粽子太小)

3、從粽葉一邊的中點附近對折卷成圓錐形

4、舀一勺糯米,先放進去

5、放入腌好的肉塊、泡好的香菇、及鮮鴨蛋(買不到鹹蛋黃,隻能買整個的,往年隻用蛋黃,總是剩蛋白需要另外食用,麻煩,所以今年蛋白蛋黃都放進去了,省得留尾巴),栗子也買不到,省略

6、再舀些糯米放進去,壓實(别太多,米邊與粽葉邊要留些距離)

7、折下一邊壓在米上,再把最後的部分壓折下來

8、将多餘的粽葉角收到下面去,這樣粽子上邊就呈現了三角形

9、包好的粽子放入高壓鍋中,上汽後20分鐘。

小貼士

就快端午節了,和大家一起分享粽子的做法

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved