1、皮五花肉約二兩,我家鍋是25升小容量的所以切的3厘米厚,沒敢切太厚怕炸不透;
2、用奧爾良腌制料抓勻,腌約20分鐘,根據自己的口味放好調料,然後放在炸鍋中180 20分鐘,15分鐘氣候翻個面再接着烤,出來就這效果;
3、放在盤子裡上桌,沾點椒鹽也好,本身烤的就很酥香,我刀功擺盤都不咋滴,就是簡單大家湊合看吧。
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