秋季早餐吃什麼？這款早餐粥，輕松解決大人早餐和寶寶輔食

家裡有寶寶的朋友每天早上都會因為做飯而發愁吧，就算大人可以去外面買一些早點吃，但是小孩子的輔食還是需要自己在家做好的，這樣才會保證孩子的營養我們也更加的放心。這樣的話早上起來就需要專門給孩子做一些輔食了，就算是家裡有人不上班，早上要給大人和孩子分愛做飯也是很累的一件事了。

所以今天我想給大家推薦的就是一款既适合給寶寶做輔食也可以給大人當做早餐的暖心粥，現在立秋之後天氣也漸漸的變涼了，早上最适合吃上一碗暖暖的早餐粥了。今天這款早餐粥的主要食材有藜麥、南瓜和小米。藜麥是一種全谷全營養并且完全蛋白堿性的食物，它的胚乳占到了種子的68%，蛋白質含量也可以達到16%到22%，而我們熟知的高蛋白的牛肉，它的蛋白含量一般在20%，而且藜麥是一種易熟易消化的谷物，非常适合寶寶和老人食用。

另外這款早餐粥裡面用到的南瓜和小米就是我們很熟悉的食材了，都具有很好的養胃助消化的功效，不管是老人還是小寶寶都可以放心的食用。天氣慢慢變涼，早餐吃上一碗暖暖的粥，不僅營養還可以幫助我們養胃，感覺一天胃裡都會是暖暖的。

現在我們就一起看看這款既可以給大人做早餐又可以給寶寶當輔食的早餐粥是怎樣制作的吧。

【菜名】：藜麥南瓜小米粥

【所需食材】：藜麥25克、南瓜45克、胡蘿蔔1小段、大米40克、小米45克、飲用水适量

【烹饪步驟】：

1. 首先準備好需要用到的藜麥、小米、大米、南瓜和胡蘿蔔，具體每一種食材的用量大家可以自己做一些調整或者是更換。

2. 将準備好的南瓜和胡蘿蔔分别去皮之後，切成小丁然後清洗幹淨備用。

3. 将準備好的大米、小米和藜麥直接放在電飯煲的内膽裡，然後用清水沖洗2次或者3次洗幹淨就可以了。因為家裡的電飯煲是給寶寶用來熬粥的，所以内膽是透明的，大家也可以使用家裡普通的電飯煲。

4. 接下來把剛才切好洗幹淨的南瓜丁和胡蘿蔔丁放在電飯煲的内膽裡，然後加入平時煮粥用的飲用水，如果确定不好水的用量的話可以看一看電飯煲上面的刻度，一般都是有煮米飯和煮粥兩種不同的水位刻度線的。

5. 然後把内膽放進電飯煲裡，蓋上蓋子，直接選擇"寶寶粥"或者是"煮粥"的程序就可以了，一般寶寶粥的時間會更長一點，煮出來的粥也會更軟爛一些。

6. 時間到了之後就可以拔掉電飯煲的插座了，稍微晾涼一下不燙之後就可以盛出來食用了。

7.

這樣我們營養美味的藜麥南瓜小米粥就做好了，不僅大人可以做為早餐，還可以給小朋友做為輔食哦。

【烹饪技巧】：

1. 各種食材的用量大家可以根據自己家人食量來決定，一般早餐粥還是不要做太多，早餐粥本來就比較粘稠，剩下的話口感也不會基本就是會浪費掉了。

2. 粥裡面用到的胡蘿蔔和南瓜大家也可以換成紅棗、枸杞之類的食材。

3. 做粥的時候按照我們電飯煲裡面的水位刻度放水就可以了。

【文案編輯】目海食亮晶晶

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