民以食為天，農産品質量安全是食品安全的源頭，關系人民身體健康和生命安全。那麼日常所說的無公害農産品、綠色食品、有機産品到底是什麼，由哪些部門認證，有何區别？今日小編就揭開它們的廬山真面目。

目前，我國主推的優質農産品有無公害農産品、綠色食品、有機産品、農産品地理标志産品（簡稱“三品一标”），它們均有相應的質量标志和标志使用管理規範。

無公害農産品指産地環境、生産過程和産品質量符合國家有關标準和規範的要求，經認證合格獲得認證證書，并允許使用無公害農産品标志的未經加工或者初加工的食用農産品。無公害農産品的認證由農業農村部農産品質量安全中心負責，該中心在各省級農業農村行政主管部門設立了無公害農産品認證的省級承辦機構，它是公益性的認證，不收費。生産過程中允許限時、限量地使用部分化肥、農藥。

綠色食品是指遵循可持續發展原則，按照特定生産方式，經專門機構認定，許可使用綠色食品标志，無污染的安全、優質、營養類食品。綠色食品的認證是市場化運作，綠色食品标志是有償使用的。中國綠色食品發展中心負責全國綠色食品标志使用申請的審查、頒證和頒證後跟蹤檢查工作。各省級人民政府農業農村行政主管部門所屬綠色食品工作機構負責本行政區域綠色食品标志使用申請的受理、初審和頒證後的跟蹤檢查工作。根據級别不同（如A級和AA級），生産種植過程中按照綠色食品标準，禁用或限用化學合成的農藥、肥料、獸藥、魚藥、飼料添加劑等生産資料，及其他可能對人體健康和生态環境産生危害的物質。

有機産品指來自有機農業生産體系，根據有機農業生産要求和相應标準生産加工，并且通過合法的有機産品認證機構認證的農副産品及其加工品。有機産品認證由農業農村部下屬的中綠華夏有機産品認證中心等結構負責，也有一些國外的有機産品認證機構在我國開展有機産品的認證工作。不同認證機構的認證标準和認證标志不同。有機産品在生産過程中不允許使用任何人工合成的化學物質。有機産品的認證也實行市場化運作，标志也是有償使用。

有機農業的原則，是在能量封閉的循環狀态下生産，利用農業内部資源（動物、植物、微生物、土壤），而不是利用農業以外的能源（如化肥、農藥、生産調節劑和添加劑）影響和改變農業的能量循環。

有機蔬菜水培農場

綜上，無公害農産品→綠色食品→有機産品的生産條件要求依次增高，有機産品的生産最為嚴格，相應的生産方式也最環保，但産品市場價格更高。

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