西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋-tft每日頭條

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋

生活更新时间:2024-09-27 13:15:14

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）1

營養美味

By e要當大廚

用料

西紅柿兩個
雞蛋兩個
面粉小半碗
蔥适量
鹽适量
白糖适量
生抽适量
雞精少許
水兩碗多
油适量

做法步驟

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）2

1、番茄洗淨切丁備用

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）3

2、蔥花切碎，一半是炒時用的，另一半是快出鍋時撒的

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）4

3、雞蛋打散備用

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）5

4、鍋中熱油

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5、油熱後放入蔥花

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）7

6、蔥花出味後放入番茄翻炒

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）8

7、加入适量鹽、白糖、生抽翻炒至軟塌出汁 ps:白糖可以中和番茄的酸，如果觀察番茄熟的不太好，可以多放點

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）9

8、鍋中放入水，我放了兩碗多的水，兩人份的

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）10

9、小半碗面粉，普通番茄大小對比圖

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）11

10、面粉放入碗中，水少量分次放入攪拌成疙瘩狀

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）12

11、水開後後放入疙瘩，邊放邊用筷子攪拌

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）13

12、雞蛋也邊放邊用筷子攪拌

西紅柿疙瘩湯沒有雞蛋（番茄雞蛋疙瘩湯）14

13、最後放入少許雞精和蔥花關火

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14、盛出即可

小貼士

如果面粉量掌握不好，可以自己先大約放些攪拌成疙瘩狀，然後再放入鍋中時邊放邊攪拌觀察湯的濃稠度

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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