茶貴在生氣，得天地之精華，生命得以動。來到茶山，感動到生命的活力，綠色就是生命的色彩，生氣才是活力的象征。

茶貴在靈氣，生在高山雲霧的環境中，多了份仙氣。一杯茶看到舞動的身姿，這是茶的靈氣所在。

茶貴在正氣，一杯清茶讓我們回歸平靜，去品味那一山一水一仙茗，恰似中庸之道。

茶貴在意氣，每一種茶有它不同的意氣，這也是茶的魂魄所在。

一杯茶入口輕揚，後味回甘，這是它該有的味道，我們泡上一壺茶，跟随它的清幽去探索更多的茶知識吧。

一、洗茶

春季綠茶不需要洗茶。

其他季節低溫清洗一次即可。

紅茶60度水溫洗茶一次。

白茶，細嫩的70度洗茶一次，老白茶沸水洗茶一次。

烏龍茶沸水洗茶一次，才能更好地激發茶香。

黑茶，散茶開水洗茶一次，餅茶快速高溫清洗2次。

洗茶注水一定要輕柔，避免沖擊茶葉，出湯一定要快速，避免營養流失。

二、什麼茶降血糖最好？

生活水平提高，有利也有弊，吃得太好又不鍛煉，召之即來的就是亞健康。現在糖尿病發病率逐步增加，這是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調節飲食來控制。普洱茶中有獨特成分，是預防和輔助治療輕度糖尿病的的方法，年份越高的熟普，效果就越好。

三、普洱生茶放久了，能變成熟茶嗎？

把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶制成品，俗稱為普洱生茶。人工發酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。所以工藝不同，怎麼存放也不可能成熟茶，隻是口感會更醇厚。

四、什麼是茶壽？

茶壽，指百歲老人，可以說，長壽的秘訣之一就是喝茶。

五、什麼是留根泡？

留根，即在泡茶的時候，留下一些茶湯，不倒幹淨，這樣，下一泡茶風味沒有太大的起伏變化。通常留根法，是有意而為之，目的性極強，就是為了讓茶更好喝。

六、什麼是悶泡？

可以理解為“悶 泡”。悶，指的是密閉，使不透氣。要形成悶的條件，一定是要有一個密閉的空間。蓋上蓋子悶泡，至少3分鐘時間。

品鑒茶的好壞，可以使用悶泡。平常喝茶，不建議這麼做，這樣會讓茶湯苦澀、濃烈、無從下口。

七、坐杯

平時我們泡茶時坐杯，是因為茶湯變淡了，才讓茶葉适當地坐杯，延緩出湯的時間。

八、小孩喝茶

不建議12歲以下的孩子喝茶。12歲以上孩子，喝淡茶，現泡現飲。

九、哪些茶可以煮?

綠茶、黃茶宜泡不宜煮。

紅茶可以煮，最好的辦法是調飲，煮茶的時候加入牛奶、大棗。

烏龍茶：新茶宜泡、老茶宜煮。

白茶：新茶泡過、老茶泡過之後再煮、不浪費茶。

黑茶最适合煮。

十：怎麼喝茶不失眠？

下午5點以後不喝茶。

喝茶不喝濃茶、喝淡茶。

下午三點以後喝茶，少喝綠茶、可以喝白茶、烏龍茶，發酵過的茶。

喝茶由深到淺，由苦至甘，由順到滑随心随意，舒适自在。茶的世界沒有疆界，

茶葉不分貴賤，少則幾十貴則幾千，适口為好，讀書喝茶讓生活多一種樂趣，多一份幸福。

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