不知道為什麼，我的笑點好像又變低了~

明明很久之前就看過類似的圖，但是刷到新的，還是忍不住笑，還要轉發給大家一起笑！

這紅燒肉蛋糕是真做得還挺好，“抹面”規整得遠看根本猜不出是米飯...哈哈~

不過說起來，有将米飯整成蛋糕的創意，自然也會有将蛋糕整成飯團的回敬，不信你看：

三角飯團蛋糕

這個蛋糕是大阪知名甜品店TSUKIICHI的網紅系列，19年剛推出的時候，就吸引了一票粉絲，目前國内一些全家也有在賣~

逼真的造型，柔軟的口感，還有一周都吃不重樣的搭配，真的很難讓人不愛。

我這次做的是兩個原創日式口味：抹茶蜜豆和經典草莓。

青綠的抹茶搭上微黃的可麗餅，中間夾着微甜的蜜豆奶油，細膩的口感像是冰淇淋蛋糕一樣~

原味蛋糕裹上一層皮，奶油中間撒上一層密密的草莓粒，一切開，紅彤彤的顔色俏皮又讨喜~

你們做的時候，也可以進行混搭，蛋糕和奶油都可以用自己喜歡的口味，就連可麗餅皮的顔色，也是可以換的哦~

三角飯團蛋糕

>>>制 作 時 間<<<

45min

>>>烹 饪 器 材<<<

烤箱、平底鍋

>>>烹 饪 食 材<<<

可麗餅皮：雞蛋 100g細砂糖 35g / 玉米油 25g低筋面粉 80g / 牛奶 250g奶油部分：淡奶油 200g紅豆沙 10g / 蜜紅豆 10g糖粉 10g / 草莓粒 适量原味戚風蛋糕 / 抹茶戚風蛋糕

>>>制 作 過 程<<<

1、先來做可麗餅皮：兩個雞蛋（去皮約100g）打入碗中，加入35g細砂糖和25g玉米油，完全攪拌均勻，倒入80g低筋面粉，攪拌至順滑狀态

分次加入250g牛奶攪拌均勻。過濾出細膩的面糊備用

2、平底鍋中刷油，中火上溫後，改小火，倒入适量面糊，等底部面糊定型後，倒出多餘的面糊，放回電磁爐上，煎透即可

很多寶寶說自己的餅皮口感不好，可能是在這一步煎老了，這裡看到面糊變色，就代表熟了，不用兩面煎哦

3、等餅皮放涼的期間，我們來切割蛋糕，根據測量便利店的三角飯團，三角形是等邊的8cm

我們可以先用尺子量一下，做一個标記，然後切出蛋糕片

餅皮切成長20cm，寬9cm的長方形（這個尺寸有預留的，包的時候有多餘的可以剪掉）

4、接下來打發一個基礎奶油：200g奶油大概打到7成的狀态，分成兩份

一份加入10g糖粉，繼續攪打至9成，原味奶油就做好啦~

另外一份加入10g紅豆沙，攪打後，加入10g蜜紅豆攪拌均勻即可

5、然後組裝：把一片原味三角蛋糕放在餅皮上方，擠入一層原味奶油後，加上草莓粒粒，再擠一些奶油，然後蓋上另外一片蛋糕

修整一下邊緣的奶油，把半邊餅皮蓋上去，兩邊抹點奶油，稍微抹平，将餅皮貼緊即可

抹茶味的操作也是類似：把一片三角蛋糕放在餅皮上方，擠入一層蜜豆奶油，蓋上另一片三角蛋糕，再把餅皮翻上來蓋住，兩邊抹奶油，包好即可

做好的蛋糕放入冷凍10分鐘。定型就可以吃啦！

做好的三角蛋糕，遠看真像一個個小飯團，帶去郊遊簡直毫無違和感~

切開之後，發現這居然是個“三明治”，蛋糕和奶油層層分明，格外好看，蜜豆和草莓點綴着奶油，看上去層次豐富不少。

一口咬下去，柔軟得不可思議，齒間毫不費力地穿過薄薄的千層餅皮，紮進松軟的蛋糕裡。

香甜的奶油一下就撫過舌尖，草莓的香味像電流一般從味蕾傳遞至全身，嗚~冬天的快樂果然離不開草莓~

抹茶三角蛋糕多了一些些清新的抹茶香，奶油細膩順滑，還能吃到沙沙的蜜豆粒，淡淡的甜味纏繞着舌尖，甜而不膩，讓人越吃越愛~

最近讓我印象深刻的蛋糕，其實不止紅燒肉，還有那個吓哭小朋友的課本蛋糕：

作為路人，隻看到蛋糕的話，我還覺得挺好玩、挺有創意的，但是代入了一下崩潰大哭的小盆友，就會覺得略顯委屈...

在我看來，烘焙更多還是為了給大家帶來快樂。蛋糕的創意可以搞怪、溫馨或是出人意料，但總歸是給人驚喜，如果驚喜變成驚吓，那還不如不要~

Tips：

1、餅皮是預留好長度的，所有奶油的高度大約在1-1.5cm 再高就蓋不住了哦!

2、做好的蛋糕建議冰箱冷藏1-2天内吃完~特别是有新鮮水果的~

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