各位觀衆朋友們大家好,歡迎收看大話食安。随着人們養生意識的進一步提高,蜂蜜在家庭當中也越來越常見。關于蜂蜜是怎麼來的衆說紛纭,有的人說是蜜蜂的嘔吐物,有人說是蜜蜂的便便,真的是這樣嗎?
蜂蜜是怎麼來的呢?蜂蜜是由蜜蜂采集花蕊上的花蜜之後,儲藏在自己的蜂蜜囊中,蜂蜜囊隻是一個“背包”,不具備消化功能,蜜蜂要采集至少1000朵花才能裝滿這個背包。回到蜂巢後會配合其他蜜蜂口對口地運輸花蜜,花蜜在各種轉化酶的作用下才形成了蜂蜜。
所以說蜂蜜是蜜蜂的便便是無稽之談,說蜂蜜是蜜蜂的嘔吐物好像确實經過了嘴,但是因為并沒有經過消化道,所以也不确切。在古埃及的考古中發現,密封罐中的蜂蜜依然完好,有人會說蜂蜜是沒有保質期的,這種說法也不确切。
蜂蜜本身是一種不宜變質的物質,這是因為純天然的蜂蜜中含水量是很低的,再加上密封的環境,微生物幾乎很難生存。但是現在我們購買的大多數蜂蜜并不滿足這些條件,所以一旦發現蜂蜜有酒味,味道變酸就要停止食用。感謝您收看本期大話食安,歡迎您積極關注點贊轉發來支持我們,我們下期再見!(高級記者 陳賢義)
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