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家常清湯魚怎麼做竅門圖解

生活更新时间:2024-09-17 00:44:48

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家常清湯魚怎麼做竅門圖解

清湯魚是以鯉魚或鲫魚為主要食材的家常湯菜，省事、省油，有延年益壽的功效，主要食材有鯉魚、蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。如果想使湯更有營養，在做清湯魚時，加上幾朵香菇和幾顆紅棗。那麼清湯魚怎麼做呢？首先将買回來的魚殺好，洗幹淨，再用面粉把魚的腹部擦一擦；把準備好的姜切成片也可以，切成絲都可以，還可以剁細，把大蔥切成段，一段一段的，長6-7cm，再把香蔥切成碎蔥；接着把魚身上的面粉洗幹淨，把魚切成一段一段的，魚頭可以切成兩半；準備好鍋，把火開到大火，加入水，等水漲了後，加入姜，在把魚放入到開水中；魚都放入到鍋裡，用蓋子焖上3分鐘左右，在把大蔥放入到魚裡，接着就是放雞精或者味精也可以，還有菜籽油，菜籽油不用放太多，看到油漂了一般就可以了。在出鍋前在放鹽和蔥花。清湯魚的做法有很多種，做出來的味道不一樣，同時清湯魚的做法比較簡單，準備好食材，按照步驟就可以做出美味有營養的清湯魚。家居,做魚,清湯魚,日常生活,

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