民以食為天，食以鍋為先。一口好鍋，不僅是廚師烹饪佳肴的“利器”，更是生活幸福的“好幫手”。

從家用炒鍋、湯鍋到酒店自助餐暖爐，不少人為求一口好鍋特地上網海淘，不論是國際品牌還是國内優品，都逃不過他們的挑選。

然而，這些鍋、爐究竟來自何地？是千裡之外的公司，還是近在咫尺的工廠？

今天《解碼常山制造》帶您走進常山的鍋爐世界——《你從海外淘回來的鍋，可能都産自常山》。

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家用鍋具遍布全球

精緻輕巧的炒鍋，明亮新穎的湯鍋，造型各異的模具……走進瑪莉莎工貿有限公司的展廳猶如來到鍋具“王國”，令人眼花缭亂。别看這些産品産自縣城，它們的“歸宿”可遠及海外，足足能拼出一張“世界版圖”。

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“我們的産品主要出口亞洲、歐美和中東三大市場。亞洲比較暢銷的是木質手柄、陶瓷内塗的炒鍋，蛋糕模具則更受是歐美國歡迎。中東地區以色彩鮮豔、造型亮眼的炖鍋、湯鍋為主。”浙江瑪莉莎工貿有限公司董事長呂一斌介紹。

瑪莉莎工貿一直與諸多國際品牌合作，加工生産鍋具，受到市場肯定。據統計，這裡一年要生産600餘種鍋具，日均産出一萬隻。2021年，盡管受疫情影響，企業産值仍達到9000多萬元，同比增長30%。今年一季度産值也增長了40%左右。

“近兩年，我們的産品在國内也很受人們喜愛。比如這口不粘鍋，顔色是現在比較流行的淺色系，導熱也快，清潔也很方便，從去年10月份到現在就銷售了有30萬個。”呂一斌表示，如今市場受疫情影響，整體經濟下滑，無論國内國外，要想保持競争力，還是要有創新支撐。對此，企業今年将投資400-500萬元用于新品研發，讓發展之路更具底氣。

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商用鍋爐大放異彩

在常山，遠赴海外的廚具還有南洋精工。

浙江南洋精工是國内知名的酒店用品制造公司，自成立以來就一直專注于中高端酒店用品的生産研發，在杭州G20峰會和東盟峰會時，成為會議的合作企業，提供酒店自助餐具。企業以出口自助餐爐為主，涉及美國等多個銷售市場。

“我們主要銷往歐美和日本市場，國内市場也一直在運營。其中，美國是和spring品牌合作代加工，國内是以KINGO這個品牌銷售。”浙江南洋精工酒店用品制造有限公司總經理王強說。

提及“暢銷秘訣”，王強談的最多的就是品質。之前，不少國内酒店因品質而購買的國外餐爐正是南洋精工的産品，對于這種情況，企業則通過提升産品品質和附加值，打響自身品牌。今年，企業朝智能化方向研發，讓産品更具“人性化”。

“比如，原先普通的自助餐爐，我們賦予它智能化功能，工作人員可以直接在家中遠程控制爐子，既節省時間，又讓操控更加精準。”王強表示，接下來企業将繼續深耕“品質田”，為客戶提供更多好産品。

編後話

博觀而約取，厚積而薄發。常山以“鍋”為圓心，品質為半徑，畫出最大同心圓，不僅成功征服海外市場，也赢得了國内消費者的心。面對新時代多樣化、品質化、智能化的需求，面對疫情之下海外通道多受影響的态勢，常山鍋具更要強本固基，築常山品牌，研創新之道、精品質之路，讓常山工業之樹“碩鍋累累”。

記者：肖薇 占振宇 李玲倩 黃珽智

編輯：李玲倩

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